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大餅最近都在發美食文  實在是吃的很開心

重點是~~都是不曾吃過的新玩意兒

今天要來分享一下團購美食啦..

團購實在是讓人抵擋不了   過年時前大餅的表妹也團了一大袋的糙米捲

這次我就介紹她這家[拉奇克工坊]的瓦克酥  看她們也是蠢蠢欲動呢!!

 

先來看看大餅吃了那些 [拉奇克工坊]瓦克酥

 

 

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外盒採歐風路線   簡單的文字及線條

說明了瓦克酥也是簡單的美味

 

盒底~ 當然是每一種口味的詳細資料 

 

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 試吃的是綜合瓦克酥   

 

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一盒16袋入  每一袋有二片

有經典奶油.黑椒起司.榛果核桃.法式摩卡.醬燒海苔.蜜胚芽和咖哩 7種口味瓦克酥

第一次的品嚐  就選綜合瓦克   一次滿足對7種口味的好奇!

 

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什麼是瓦克

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 看起來像是土司抺醬再烘烤   其實不然

拉奇克用的是法國麵包以0.8公分的黃金尺寸低溫烘烤

抹醬裡有進口的奶油濃香和細細的焦糖味

吃的時候可以感受到表層的薄薄糖片

也能吃到法國麵包的麥香味

 

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經典奶油瓦克--

選用澳洲進口無鹽奶油,日本天然海藻糖,
巧妙平衡糖度降低甜膩感,搭配咖啡最是享受

 

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先是被濃郁奶油香氣吸引   淺淺的海藻糖甜度

增添奶油香  低甜度讓人停不下口   

0.8公分的黃金比例  厚薄度剛剛的好入口

 

 

蜜胚芽瓦克

選用上等高山蜂蜜與精製胚芽,搭配日本海藻糖及澳洲奶油,
以慢火熬煮成蜂蜜胚芽醬,蜂蜜的香甜與胚芽的烤焙稻香味,巧妙的溶合在一起,
進入烘烤前,表面撒上一層薄薄胚芽粉,酥脆口感滋滋作嚮,
在享受幸福美食之際,蜜胚芽瓦克也同時守護著您的健康!

 

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胚芽烤的酥香  再加上蜂蜜增添香氣  風味滿點 

 

 

法式摩卡瓦克--

 

選用上等藍山咖啡豆,加入香醇牛奶及澳洲進口奶油,

 慢火熬製成帶點苦味微甜的法式摩卡SAUCE,淡淡塗抹在薄片麵包上,

 表面撒上一粒粒尤如黑水晶般的咖啡糖,替瓦克增添幾分魅力

 

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咖啡瓦克的咖啡香氣是僅次於經典奶油瓦克

也是我的愛味名單之一

濃郁咖啡香透露出些許蜂蜜香

是我的錯覺嗎? 法式摩卡醬的味道竟是如此美妙~

 

黑椒起士瓦克--

 

選用高品質帕瑪森起士與澳洲進口的高純度起士粉,
香濃的起士與黑胡椒激發出協調的香醇口感

 

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 起司本來就和黑胡椒是好朋友   烤過的黑胡椒少了辛辣感多了胡椒香   

微鹹微香   讓人一片接一片停不下來

 

 

醬燒海苔瓦克--

 

在薄片麵包上塗上一層鹹甜交錯由上等醬油調製的醬汁,
表面撒上香味四溢的海苔粉,以低溫慢慢烘焙,
醬燒與海苔的香味絕妙的漫延在空氣中

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入口濃郁醬油香  海苔粉更是畫龍點睛的讓醬油味更醇香

 

 

榛果核桃瓦克

 榛果醬在西方國家往往只出現在高級甜點上,

榛果的貴氣來自於不雅俗的香氣,
本店選用美國進口榛果醬以奶油、海藻糖及新鮮牛奶加以調味,
香甜榛果醬薄薄一層覆蓋在瓦克表面,撒上以特殊工法製成的酥脆核桃粒,
雙重酥脆口感交溶在您唇舌之間,彌漫在口中的榛果香氣,
叫人難以忘懷!就讓榛果核桃瓦克伴您渡過貴族般的午後時光!

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 香濃榛果 沒有過度甜感,核桃粒也能保有自己獨特香氣

不與榛果醬相互搶了味道   口中留下榛果香氣  來杯英式早餐茶也很搭

 

 

咖哩瓦克

咖哩瓦克係採用數種印度香辛料

加上鮮奶、澳洲進口奶油及海藻糖以慢火熬煮而成的醬汁,飄香的咖哩醬帶著微甜的口感,輕輕塗抹在瓦克,表面撒上些許海苔粉,使香味更顯出層次感!

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還沒吃下第一口時~ 一直以為這是香蒜口味的瓦克

看起來太像了~ 聞了聞味道品嘗過後才被那神祕的咖哩香給迷惑

海苔粉的再次出現 讓咖哩瓦克更有層次感

 

 

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  • joyce
  • 推推^^ 甜的我愛!!!