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大湖公園大又美~ 之前和女兒校外教學去過一次

依山傍水   來這兒走走  放空  整個就很舒服    

這天老公休假   我們二個也來這走走~

温暖的陽光   青翠草地  徐徐微風   這才是春天該有的樣子~

 

其實  大餅是先預約了美食才有機會再訪大湖公園

 

 

轉角~ 會遇到什麼呢??  大餅遇到了幸福的關東煮

 

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不同於其他開設於轉角店面的寛闊   轉角關東煮   是間小巧的日式料理

光是店外就有濃濃日本味道

 

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進入店中   好像有種似曾相織的印象  

我家老爺愛看日本的美食節目還有全能改造王

我三不五時也會跟著看~

 

看到轉角店內   也太有日本味了吧

不是那種精雕細琢的日式裝潢    而是有如藏放巷弄內的人氣名店

沒有過於華麗的裝飾    卻有股回家的感覺

 

 是說costco 會員卡也有優惠   還好我也有一張XD

 

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 老闆是餐飲系本科 畢業後赴日習藝

回來後在內湖這開了這間轉角關東煮

除了是日本原汁原味的手藝和風格之外

轉角關東煮所用之主要食材也都是來自於日本

這樣才能呈現出原汁原味的日式料理~

 

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門口一進來左邊就是冰箱   先來端冰涼小菜  

 

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大中午的   啤酒看看就好~   重點是等會還要開車回家啦~~~   

 

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瞇一下菜單   價位算滿一般價位   

 

 

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老闆特招  開胃小點  紫蘇梅漬蕃茄

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去皮後用紫蘇和梅漬的小蕃茄  微酸口感中帶著梅子香氣

實在很想叫老闆再拿10碟過來   好吃的咧!!

 

涼拌海蜇絲

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冰涼爽脆的海蜇絲   本人很愛  味道很不錯

 

 

 轉角所有餐點 都是 現點現煮

所以關東煮不會有煮太久而失去口感的問題

 

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 關東煮附醬  很特別的味噌醬及黃山葵醬

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先來口關東煮湯

無敵清爽  淡淡的昆布

特別請教老闆,原來是用了昆布、柴魚、豬大骨、鮮雞、蘋果和蕃茄等蔬菜熬煮出來的湯頭

清爽鮮甜  喝起來超爽口

 

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 進入關東煮~ 

 

起司一口燒  爆漿卻不燙口  濃郁起司香~

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日本起司竹輪

 老闆特別交待要立著吃

 

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  哇~ 第一次吃到中間夾心的竹輪吔

超愛  我想我家小孩一定也愛這一味~

和起司一口燒不同的是起司竹輪的起司像溶化的巧克力那樣會充滿全口

 

 老闆大推的鱈魚豆腐

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雪白  軟嫩的鱩魚豆腐   是大餅第一次吃吔

很軟綿的鱈魚豆腐   有淡淡魚香  口感很像是軟嫩版旳百頁豆腐

這樣比喻會不會把鱈魚豆腐的身價給弄low了 =.=

 

 

黃金玉子揚

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飽實的玉子揚   滿滿蛋香  和著清爽高湯  很啾C

 

 

花枝天

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看似平淡  內容很實在  每一口都能吃到花枝丁   QQ的魚漿配上花枝的海味

每一口都很滿足~

 

 

魚卵福袋

 

 

 

 

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紮實的魚卵福袋  內餡超飽滿

每一口都吃到滿滿的魚卵

小小的魚卵在口中爆開 著實有些驚喜感~

 

 

咖哩丸

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剛好的咖哩味  不會辣的那種咖哩    是日式咖哩味無誤

我只能說從日本坐飛輪機過來的  真的就是不一樣

魚漿用料實在  各種口味內餡風味十足~

 

接著來吃龍蝦沙拉丸

 

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龍蝦沙拉不會太甜(蓋X逹人的龍蝦沙拉,個人覺太甜,不愛)

沙拉不會搶了龍蝦的風采

 

 

日本蟹味棒

 

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任我筷子怎麼夾  也不會散開的日本蟹味棒   著實比台製的好很多

吸附了昆布湯頭  淡淡海味再加湯頭的鮮甜  軟Q有口感

 

 

野菜豆腐炸

 

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從外表就能看到野菜的顏色   有紅有緑也有黑

和魚漿口感不同  豆腐炸較為軟嫩  還有多樣野菜的豐富口感 

 

轉角的關東煮   好吃到我都忘了沾沾醬

關東煮本身沒有過多的調味也不太需要沾醬來增加食材的味道

清爽的吃  才能嘗到美味

 

 

 

炸物

 蝦排 //可樂餅(咖哩/起司/ 奶油玉米) 口味三選一 

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蝦排~

金黃的麵衣   酥脆不油口   咔滋咔滋作響    

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光看到這斷面圖就又開始流口水了

用料實在  吃的到整隻的蝦子  蝦肉Q彈

 

可樂餅~   我選了起司口味    沒錯人家就是愛起司..

 

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 其實在吃炸物時   炸物己放到冷掉   沒能吃到熱熱會牽絲的起司

不過冷掉的可樂餅薯泥味就比較明顯  搭上起司一樣好吃

炸物不會吃起來有油味   冷掉還是一樣美味

 

 

 

日式胡麻拌麵

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採用了讚岐急凍熟麵   有夠Q~Q~Q~Q的讚岐烏龍麵   真的很好吃

而胡麻醬部份  胡麻香味略淡   取而代之的是微酸的味覺

天氣熱時這道胡麻拌麵很適合~

 

 

 

 九州地獄叉燒拉麵(辣)

 

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雖然肚子己7.8分飽   看到這一碗 九州地獄叉燒拉麵的豐富樣

呼~繼續吃下去吧~~~~

 

 

 

  喝起來超濃郁的湯   有椒麻香   後勁才有些些許的辣度出現

 

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5片不算薄的叉燒   肥瘦比例我愛  (肥肉部份越少越好)

或許是瘦肉部份佔大多數   吃起來較柴

但個人是很喜歡這樣的口感  (因人而異囉)

 

 

 

 

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溏心蛋

蛋白Q嫩   蛋黃部份不是太生   有點流沙口感~   沾附了湯汁  吃起來更有味道

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不過老的荀片   不會讓人好像在吃竹子  

 

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拉麵 份量頗多   煮的時間剛剛好 麵條挺Q的 

搭著日本乾辣椒絲   微微的辣  微微的鹹  還有淡淡的椒麻香

 

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每個人喜好鹹淡不同  老闆對於我們頭次造訪  深拍拉麵湯頭過鹹  

一直問我們要不要加湯稀釋    我個人喝起來是還好  但我家老爺就覺略鹹

加了點關東煮的湯下去稀釋   不損美味~

 

 

飽餐一頓後   再度走回大湖公園   實在是吃的太飽了啦

 

平價又美味的日本料理  就在轉角  

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