桃園市~ 好久沒來囉~ 以前每次來活動範圍僅只於火車站周邊~   

今天驅車到了同安街    這兒像是個新市鎮(我實在太久沒來了)

就是衝著""美食無敵家""而來

美食無敵家~ 異國風味料理

晚上則是變身為 WD Lounge Bar

 

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位於新大樓一樓的美食無敵家~      是說這大樓外觀看起來好氣派

 

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而美食無敵家 高貴不貴   有很平易近人的番茄牛肉義大利麵特餐  只要120元

憑學生證只要99 元   是不是很超值啊~~~

 

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一整排的窗戶  讓室內明亮無比

剛來時用餐的人頗多~  

這張無人照是我們準備走時拍的  ^^

 

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店內紅白相間  皮製沙發及椅子坐起來挺舒服的   不會讓人坐不久~

 

一進來左手邊放置一台飛鑣機   WD 還有擲飛鏢比賽   

晚上在這飲酒作樂時  更加有趣

 

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吧台~  每樣碗盤都擺放整齊   不會凌亂

 

 

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哇~ 是海尼根   大中午的~ 和朋友不適合啦~

 

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除了擲飛鏢比賽之外   還有最佳拍檔挑戰賽~

 

夜晚活動真多吔~~~~

 

 

 

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美食無敵家有官網也有粉絲團  

官網上有詳細菜單可看    所以我就沒拍菜單了

 

美食無敵家

餐點部份有

主廚推薦  (點我) 

主題套餐(點我)

排餐(點我)

下午茶餐點  (點我)

飲品(點我)

 

我選了排餐中的炭烤PS頂級沙朗牛排

朋友點的是~蒜香辣味墨魚汁中卷義大利麵

二款餐點皆含含沙拉、湯品、餐包、飲料

 

點完菜~  過一會我們的沙拉就來囉~

 

 

義式番茄野莓油醋汁沙拉

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很奇妙的蕃茄野莓油醋汁   吃起來有淡淡的蕃茄醬味 (不是那種當沾醬的即食蕃茄醬味)

多了野莓的酸甜味   吃起來清爽   讓人意猶味盡

 

 

 

低脂檸檬多多優格沙拉

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檸檬多多優格醬汁也是讓人留下深刻印象  

檸檬多多和優格味都淡淡的不會互搶味道   也是款清爽的沙拉   讓人很想再吃第二份

更想問主廚   這二種沙拉醬汁要如何製作~ 

不同於一般口味的沙拉醬汁    這二種沙拉確實讓人留下深刻記憶

 

義式香料佛卡夏佐香橙芒果玉米莎莎

 

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能吃到佛卡夏吔~  比起普通餐包讚多了

紮實的佛卡夏   吃起來微鬆軟 有淡淡香草味~  不沾醬也很好吃

 

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不過WD的麵包沾醬也很特別

香橙芒果玉米莎莎   

有沒有發現美食無敵家的醬汁都用水果來調製

口味新穎   讓味蕾有不同的享受

水果的酸甜  清爽   吃美食也能少點負擔  ^^

 

 

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經典巧達鮪魚奶油濃湯

 

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濃郁款的湯品   奶味不會重到膩口   但味道就比較一般   

 

極品甘味洋蔥雞柳湯

 

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黑褐色的湯色   讓人有點想不出來這是怎樣的湯品

 

喝下一口  驚為天人   怎麼這麼好喝

有洋蔥的甜  有種喝不出的味道   和朋友猜說接近那種口味

我們二個想好久   最能形容的口味就是排骨雞麵的那味道  哈哈~

但是比較清爽的排骨雞麵湯  沒什麼油脂  也不會有過重的中藥材味

總之就是清爽好喝的湯

 

而且用的雞柳滑嫩有汁  吃起來一點都不乾柴

 

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這極品甘味洋蔥雞柳湯   大推薦

 

朋友點的蒜香辣味墨魚汁中卷義大利麵($320)先上桌

好久沒吃這黑黑的墨魚麵   

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 使用的是美國進口的墨魚汁  及船凍中卷 (何謂船凍:就是漁獲捕撈上船後 直接放入船上之冷凍庫中 急凍保鮮)

上面的乾辣椒絲  增添少許香辣味   

義大利麵是直圓麵  均勻沾附墨魚汁   連白色中卷也是  

每一口都吃的到中卷的海味  很鮮甜  中卷和麵條都很有嚼勁  不會過於軟爛或過老而咬不動

 

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服務生在上墨魚麵時  遞上了個小東西~

這是我的排餐要用的岩鹽

挺新穎的研磨罐   質感一級棒

 

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江~江~ 

我的炭烤PS頂級沙朗牛排$480

 

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我很俗辣的點了7分熟

 

沙朗上的炭烤紋路不會太焦黑  烙成整齊的小方格

 

配菜擺盤顏色搭配的很美  看了賞心悅目

 

不過看到紅紅的微滲出來 ......有點小担心

 

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服務生上菜時有特別叮嚀   要先嚐原味 這是一定要的囉~

 

哇~  看起來應該是只有一分熟吧!!!

還好出門前   有先做功課   WD使用濕式熟成



(所謂的濕式熟成是指在適當的溫度,濕度下將牛肉冷藏儲放21天以上,利用牛肉本身的天然酵素,自然分解肌肉組織及纖維,使牛肉的嫩度,多汁性和風味,達到軟嫩多汁的效果!)
摘取自美食無敵家官網之說明

 

所以說~看似很生的沙朗    切開後卻不會血淋淋的一直流出

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肉質看似很生   不過紋厘理卻和生肉大不相同

吃塊原味的沙朗~ 

沒有帶血味  反倒是有鮮美的肉汁  不用任何沾醬或佐料

吃到肉的原味 沒有生肉的血腥味   

反而吃到的是紅色熟成的沙朗

保有肉質軟嫩   熟度卻又同時存在   不會因為熟度而咬不動

很奇妙的境界  

 

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加點岩鹽試試~  多了鹽的提味   多了點層次感   但其實我較愛原味

 

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套餐飲料   果醋 & 美式冰咖啡

 

我沒喝到果醋   我的冰泇啡   還不錯不會淡到沒有咖啡味...

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張泰山~ 到此一簽!!

 

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甜點來囉~~

 

朋友的布丁

 

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表面的烤焦糖香脆  配上滑嫩微甜的布丁   好吃...

 

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我的提拉米蘇

 

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上面的銀色裝飾   老實說有點多餘   

不過提拉米蘇   滿好吃的  上層好軟綿 入口即化

下層的巧克力蛋糕  微濕潤  巧克力味足~ 

 

今天的美食無敵家  美食之旅  到此結束

食物都滿合口味的   有機會會再來嘗嘗別的餐點~

 

 

 

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美食無敵家官 網:http://wd605.com/
美食無敵家粉絲團:http://ppt.cc/jFTT
店址:桃園市同安街605號 電話::(03)357-8599

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