本格所試用.試吃分享,皆為本人真實使用過後的心得分享,每個人膚質,口味和感受皆有主觀因素,適合我的,我喜歡的不代表也和妳(你)相同~
快來找我聊天 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 就是臉大才叫大餅 Big Cake is me https://www.facebook.com/imbigcake

位於和平東路和羅斯福路交接處巷弄內有間鄉村家庭風的小店 很值得造訪 

它就是白舍   

一家人憑著對料理的熱情   從原本加盟早午餐店的呆板經營

轉而以一種""作菜給家人吃""的心  採用當令當季食材  烹調出傳統美味

 

以自然.原味.健康的方向  以純手工自製

讓每一位走進白舍的客人都好像回到自己家一樣   享受著記憶中的美味~ 


baiso21 baiso22

 

位於和平東路一段11巷的白舍   讓大餅小迷路一下

 

11巷真的有點小又不好找   一不小心就會錯過了這條小巷子

 

baiso1

baiso2

 

黑色大門上就貼了菜單   讓路過或第一次造訪白舍的人不會害怕走的進去走不出來~

 

 

baiso3

 

 

 

 

前院一隅   似乎還少點了什麼  

 

白舍目前有下午茶時間~ 或許可以加張桌椅  打造庭院咖啡場景

 

baiso4

 

即將進入白舍~ 牆上的小黑板 歡迎著我們  

 

baiso5

 

一進入就看到這塊偌大的黑板   寫著今日風味餐點~

 

baiso6

 

白舍走的是鄉村風格的裝潢   idea 全來自學設計的店長~

 

baiso7

 

 

空間讓人沒有壓力   

 

店內沒有華麗炫目的裝飾    簡單的配色   真讓人有回家的感覺

 

大餅想問的是~ 要如何保持一塵不染 XD

 

 baiso8

 

超巧的~ 還碰上了珍珍和emily 也來這用餐~

 

大餅來時~ 她們己在吃甜點囉~~~

 

baiso9

 

這兒有不少書  有關於手作木工..設計..食譜  生活

 

可惜天公不作美   才用完餐就開始飄雨   讓我來不及看~ 

 

還有許多手作小物   每一樣都很精緻可愛

 

聽店長說白舍的晚上常有愛好手作的朋友來聚餐交流

 

baiso10

 

所以白舍的桌椅是非常機動   可以隨時依照需求而拼桌

看到這些精緻又可愛的手作物  勾起了大餅的手作魂

只是不知手有沒有這麼巧就是了XD

 

 

baiso11

 

看到這一大片白色蕾絲妙簾   讓人好想撥開紗簾看看窗外景色

 

baiso12

 

連吊燈也美的不像話

 

baiso13

 

大黑板的另一端 ~ 另外販售的外帶商品

 

baiso14

 

白舍的MENU   不是它髒髒的哦~

而是以舊舊的風格呈現~

 

baiso15

 

PAGE 1  關於白舍

 

baiso16

 

 PAGE II  白舍用餐小規則~

午晚餐有低消150元

無刷卡~ 但有免費WIFI

 

要注意的是  白舍週一公休~~

 

baiso17

 

PAGE III   白舍供應的餐點  

有異國風味的義大利麵   南洋風味咖哩雞飯  焗烤海鮮燉飯...

還有粵式豆豉排骨蒸(飯)及客家田園風味餐(不定期更換)

 

餐點可單點  +90元可升級為套餐

baiso18

 

PAGE IV 

麵包..湯..飲品  

 

baiso19

 

點好了想吃的餐點~  送上餐具時  看到這絶對捨不得的使用的餐巾紙

 

是不是超可愛的啦..  叫人如何捨得弄髒它

 

我兒子真的捨不得拿這可愛的餐巾紙來擦手擦嘴 ^^

 

baiso20

 

 

等一會~ 湯品就上桌囉~

巧達濃湯和橄欖排骨湯 

 

白舍的巧達濃湯   看似無異  

baiso23

 

湯的部份非常濃郁   不是勾芡的那種濃稠感

也不是加入牛奶那種奶味很重的濃湯

大餅不會形容吔  口感及味道是偏清爽的   大量洋蔥 甜味全都釋放到湯裏 

這碗巧達濃湯真好喝~  喝了還想要續碗~   更想知道如何煮出這道巧達濃湯

 

baiso24

 

橄欖排骨湯~ 中式風味   是道特殊風味的湯品

新鮮橄欖入湯   湯頭清爽甘甜 

雖說是排骨  其實是Q彈肉塊

 

baiso26

 

 

酥烤義式香草麵包 

本以為是香蒜土司條   想說怎沒聞到烤過的蒜香

其實它是自製的羅勒香草醬   羅勒香  入口後不會像蒜那樣留下臭味

 

baiso27

 

 

外面烤的酥脆微焦  

裏面卻是無敵鬆軟

 店長建議我們一根吃原味一根沾濃湯   

不知是我們手腳太快還是巧達濃湯太好喝  根本等不及麵包上桌就喝完了

 

 baiso28

 

 本來想點特製南洋風味雞肉咖哩飯的

沒想到才一點左右就賣完了  真是殘念   

改點了羅勒燻雞義大利麵   女兒不解的問我什麼是羅勒??

哈~ 我就順口說就是青醬口味的   女兒也就接受

 

诶~?? 上桌後怎麼不是緑緑的  我也很好奇??

 

原來白舍的羅勒以伴香為輔   並不是坊間做成青醬那種方式呈現

 

baiso29  baiso31 

 

燻雞肉好大一片  吃起來好過癮  洋蔥炒的甜味出來卻能保有脆度 ~  

我又想問是要如何做才能把洋蔥處理成這樣!! (廚藝有待加強的大餅>"<)

配菜的甜豆和玉米荀都切成好入口的小丁塊   實在是太貼心

小孩吃起來超好入口   

 

義大利麵條煮的軟硬適中     這道燻雞羅勒義大利麵有羅勒香 有淡淡的蒜香

再加上燻雞肉的燻香  青蔬的甜味   譜出這一盤迷人的美食~

 

baiso30

 

就在我們快把羅勒燻雞義大利麵吃完時   第二道的焗烤奶油海鮮飯上桌囉

 

 

 

baiso32

 

看到表面的金黃起司   口水直流~ 等的飢腸轆轆的兒子實在忍受不了

 

在送上焗烤奶油海鮮飯 還一直叮嚀我們 盛裝焗烤奶油海鮮飯的盤很燙   要小朋友小心

 

baiso33

 

 隨意挖上一匙 飯  蛤蜊也跟著上來

 

baiso34

 

海鮮料有蛤蜊和蝦子  配菜有玉米荀和荷蘭豆

 

白舍的奶油燉飯  米飯粒粒分明不軟爛(大餅吃硬不吃軟啊...)

奶油醬汁口味偏清淡   卻不會淡到讓人忘了它的存在

每一粒米飯皆有包覆到奶油醬 和著起司一起吃  起司鹹香提味 

濕潤的燉飯  一口接一口停不下來~

 

baiso35

 

吃到蝦子時  又發現吚一項貼心的小動作

蝦子己剖背 抽掉泥腸   並剥掉身體部份的殼

哇~不用麻煩撥蝦殼   直接用叉子叉著就能吃了~ 

既方便又貼心   

蝦子吃起來肉質QQ有紮實感   不是那種泡發過的Q彈口感

蛤蜊雖然個頭不大卻也鮮美 

 

baiso36

 

忙到二點多的客家婆婆才趁著店內較無人時出來用餐

 

白舍的客家風味餐皆出自於客家婆婆之手~ 

 

讓人有家的感覺~

 

baiso37

 

用完主餐  等待飲品時~ 我又到處拍拍

店長一直來問我們有沒有吃飽  還要不要加點湯或麵包

小孩居然給我續了一碗巧達濃湯 實在是湯太好喝了

我也愛死了。。

 

吧台部份也是以木製風格呈現   看起來很有温暖感

 

baiso38

baiso42

 

吧台上方的緑色燈罩和吧台相呼應  

 

看著白舍的鄉村風格   讓大餅也好想把家也佈置成這樣~ 

 

 

baiso39 

 

不用猜~ 它就是牙籤盒

 

baiso40

 

我想白舍的餐巾紙消耗量應該滿小的  太可愛而捨不得用啦~~~  

baiso41  

 

洗手間換了種色彩  卻也好看

 

baiso43

 

這應該是外帶咖啡杯吧法國兔是主角

 

baiso44

 

 

猛然抬頭  發現天花皮的風口也用了白色玫瑰做裝飾

 

怎麼可以這麼美啦。。。。。

 

baiso45 baiso46 baiso47

 

熱帶風情(冰)&草莓捲

由果粒茶調和雪碧  淡淡果香加上雪碧的汽泡  讓熱帶風情酸甜又沁涼

 

baiso48

 

 

焦糖奶茶和黑咖啡

配上草莓捲和雪花糕

 

 

baiso49

 

 

草莓捲蛋糕紮實 內餡有淡淡草莓香沒有奶油膩感  吃起來不甜

 

baiso50

 

雪花(椰子)糕 

 

不是很愛椰子粉的大餅  吃了這塊軟Q的雪花糕  讓我不排斥外層的椰子粉

冰涼的雪花糕  配上一口白舍特調豆子的黑咖啡 是很舒服的享受

 

baiso51

 

早上喝過一杯咖啡的大餅  本來不是很想點咖啡

經店長推薦  他們家咖啡豆來自三州七國綜合豆

香醇回甘   實在忍不住的還是點了杯咖啡來喝

果真好喝 在口中留下淡淡回甘咖啡香 重點是喝了不會心悸

焦糖奶茶部份 採用了二種紅茶葉 加上上等鮮奶油調製

奶味不會搶了主角的紅茶香

淡淡的甜  淡淡的茶香 好喝順口不澀  

 

baiso52

 

負責吧台部份的妹妹~ 和媽媽也太像了吧

趁著她吃飯時  拍張合照吧~

 

baiso53   

 

架上的法國兔  店長大方出借   讓女兒玩

baiso56

 

小女孩對這些可愛小物就是沒辦法抵抗

 

 baiso55

 

 

baiso54 

 

原本想喝著咖啡  讀幾本書

無奈天公不作美的飄起小雨

讓我不得不在雨滴落上前離開

也讓我開始安排再度來訪白舍的日子了~

 

 baiso57

 

 

白舍粉絲團:http://ppt.cc/SaFs

店址:台北市大安區和平東路一段11巷7號

電話:02 2322 5200 

601445_629339677083283_2012550480_a  


快點入發送網,現在送你一組白舍鄉村廚房雙人套餐!


特約:結帳前持發送網金牌照、非優惠餐點可享消費九折優惠 (不含已特價餐點),特約期間至2014/04/30

文章標籤
創作者介紹

大餅的吃喝玩樂

大餅 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • emily
  • 拍得好仔細
    這家的餐點和裝潢很不錯
找更多相關文章與討論