自從堅果這含有高油脂量的小東西經過研究發現 最受人注目的成分包含良好的脂肪、膳食纖維及多種維生素和礦物質

豐富的營養價值.讓這些小東西再度受人注目   從不起眼的配角變身為被建議每日攝馭少量  

 

而市面上也有許多品牌推出原粒堅果   吃過幾個品牌不是太鹹就是過油

這次收到百桂食品的試吃品   又讓我們家一吃就上癮

 

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百桂食品從民國89年起,就是以加工製作花生及各式堅果食品起家,因為先前就曾幫過一些食品品牌代工,在累積多年的製作經驗之後,決定推出屬於自己的品牌:[百桂食品-達人傳家系列];百桂食品-達人傳家系列走的是天然、健康兼具美味的路線,從原料篩選到生產線的管理,嚴謹的為每項產品把關,追求呈現最完美品質給消費者.

 

 

收到的試吃品在堅果和果乾部份  有235Gg透明塑膠瓶和185g夾鍊鋁萡袋  二種包裝

要不是一天食用量不直過多   不然啊...這235g瓶裝的  我們一家四口可以在一小時內吃完啊....

 

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還有這種大瓶裝的下課點心系列   是新奇又復古的小零嘴呢

 

而且還營養價值極高的紅薏仁  重260g

 

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不是老闆只寄半桶給大餅哦   是我們家的台北俗沒吃過爆薏仁   

下課回家一不注意就被他倆給開桶了先    留了半桶讓我拍照啊..

 

桶外標籤印有成份.內容物重量.保存期限及工廠登記證

保存期限只有短短的120天   除了要保有鮮度免於受潮變軟之外

主要是沒有添加防腐劑   所以保期只要120天哦!!!   這樣吃起來更安心

 

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打開瓶蓋  內還有一層有專利的防潮封膜   每次吃完都把它蓋回回~

讓紅薏仁保持有如剛開瓶的新鮮


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平時就挺愛吃薏仁的大餅   不過吃薏仁的時機多是吃冰.喝甜湯時會加   

這復古新零嘴   口感有如紮實的爆米花   吃起來是有厚實感

鹹鹹的   一不注意就吃掉半桶了啦...

 

 

健康麥大仁    溪湖名產-  焦糖紅麥

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一大桶的焦糖紅麥   內容物重量有 450g

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 開瓶後聞的到濃濃焦糖香~   焦糖香最讓人受不了了

百桂使用黑糖熬成焦糖   所以是帶有黑糖香氣的焦糖 更有層次的香

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表面焦糖化所以吃起來有點脆脆的  入口焦糖化開  紅麥是小而脆實   口感佳

配黑咖啡好合~

 

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偷偷說   大餅都用湯題舀這焦糖紅麥  不沾手又快速

這是繼用筷子吃洋芋片後第二種不沾手吃法~

別說我嬌情    這樣不會弄的手黏黏的何樂而不為呢~

 

 

OK  進入養生堅果類囉

 

先來看看芥苿花生  

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不同於以往外層芥苿全包住花生   百桂的芥苿花生的芥苿只包住了花生的一半面積

花生米粒大而脆實   有點嗆辣的芥苿花生  咀嚼到後來由嗆辣轉為甜味

尾韻甜味解去了芥苿的嗆辣感   讓人衝動再抓上一把往嘴裏送~

 

 

養生堅果類~~

 

有養生果仁..生機堅果..綜合養生堅果  

 

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透明瓶身可以清楚看到各種色彩縯紛的堅果及果乾  

 

綜合堅果  有帶皮杏仁.夏威夷豆.腰果及核桃  

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原味烘培   加入少許海鹽提味  

每一顆堅果粒飽滿  硬實   吃起來不會有油耗味也不會吃到受潮變軟的堅果粒

每一種堅果都能吃到原味   好吃的東西不需多加以調味才讓人愛上它

簡單原味才能吃出真材實味   

 

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生機堅果的內容物有:腰果、杏仁果、核桃、青提子、加州葡萄乾、蔓越莓

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多了果乾的加入   在脆硬的口感中加入了果乾柔軟的身段   軟硬兼吃  口感層次變化不說

果乾微酸的滋味更能刺激味蕾

 別小看這不起眼的果乾   有紅寶石之稱的蔓越梅是對女生很好的一種水果  對於泌尿道系統有很好的預防效果

女孩兒要多吃....

 

 

養生果仁內容物有:杏仁條、腰果、加州葡萄乾、枸杞、蔓越莓、黑豆、非基因黃豆、南瓜仁、青仁青豆

 

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所有堅果中色彩最豐富的一種    除了上述一些堅果和果乾之外

還多了黑豆.枸杞   也太養生了吧

平常枸杞多為煮湯之食材      百桂將枸杞烘焙過  保有枸杞淡淡香氣及甜味   

現變身為隨身可享用的小零嘴  令人不得不佩服百桂的創新想法

也讓消費者能有多口味的選擇..

 

綜合果乾的內容物有:加州葡萄乾、黃金葡萄乾、蔓越莓、青提子。

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葡萄乾及蔓越莓乾等果乾   不含人工色素、防腐劑,直接吃或灑在沙拉、優格上都是不錯的吃法。

尤其是生菜沙拉   除了可以豐富顏色之外   在口味上可以減少沙拉醬的使用 

果乾自然的酸甜風味  就可讓生菜沙拉有不同的口感及滋味..

 

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蔓越梅納豆蔓越莓納豆內容物有:非基因改造的黃豆、蔓越莓。

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令大餅很好奇的一款  也是頗受好評的紅麴蔓越梅納豆

鹹鹹香香的紅麴納豆  吃起來好涮嘴再配上酸甜酸甜的蔓越梅  意想不到的好吃組合~

 

說實在的~ 所有的東西就我家老爺吃最多  

從養生角度出發   一天抓一小把 喝茶時配上幾顆

有時配點小酒   總比買塩酥雞...等炸物來吃更好

7.8種的堅果.果乾或是紅薏仁焦糖紅麥  沒一樣是地雷  每一樣都很好吃     

本來都在大賣場買這類堅果產品   老爺叫我以後都改買百桂的

這類堅果產品  除了堅果品質要好之外  處理過後有沒有油耗味更是我們所注重

百桂食品完全都沒有油耗味   吃起來更好吃   總是讓人停不下手~~

 

 

   感謝百桂提供試吃   讓大餅在市售品牌外多了種選擇

由代工轉型為自有品牌   想要打開知名度  開發市場不易

百桂也提供了試吃包讓大家來索取試吃    吃過才知百桂的好   藉而口耳相傳

讓專業製造  又兼具養生   支持MIT     這樣我們才能繼續吃到美味又健康的百桂食品所推出的達人傳家系列產品

 

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