本格所試用.試吃分享,皆為本人真實使用過後的心得分享,每個人膚質,口味和感受皆有主觀因素,適合我的,我喜歡的不代表也和妳(你)相同~
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美味,是需要耐心等待 

等待,是為了堅持新鮮現做

現做,是為了呈現最好的風味給喜愛巧克力的您

 

coconia 盒上這段話  著實打動了大餅  

美味是值得被等待的

 

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coconia   來自於台中  

是間以巧克力為主題的甜點專賣店 

引進歐洲精緻手工巧克力製作技術,採用歐洲進口頂級調溫巧克力為原物料

堅持新鮮手工現做,並不斷地創新研發,創造融合經典與現代的巧克力口感

期望能讓喜愛巧克力的同好,每吃一口都會是充滿幸福甜美的微笑。

 

 

那天收到包裹時  外箱上貼了放入冷藏的貼心叮嚀

二話不說的我也立刻把這嬌客給放入冰箱中   保持鮮度 

一直到了幾天後我才突然想起冰箱中這盒嬌客   差點把它給遺忘 

 

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還好看了盒底的保存期   呼~距28號還有幾天  

 

趁著假日   和小朋友一起分享手工巧克力的美味 

 

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打開上蓋

 

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先看到了二支色彩鮮明的叉子

 

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女兒一看到這鮮緑色的小方塊

興奮的大叫:抺茶吔!!!

沒錯~ 她被我影響到很愛抺茶 ^^

 

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收到這靜岡抺茶生巧克力時是前一天剛做好的

而我開啟它是3天後   還算是新鮮 

看看上頭的抺茶粉~~~~

好像是剛灑上去的一般  

 

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會報名這次試吃   完全是出自於對抺茶的愛

及對抺茶巧克力的好奇

好奇coconia 會如何結合抺茶&巧克力???

 

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一盒分切為15塊  

看看這鮮緑色的靜岡抺茶生巧克力

聞一聞有濃郁抺茶香氣 

 

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食用前先在室温下回温3分鐘 

 

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用小叉子輕輕壓下 

軟質的抺茶生巧克力  略為用力就能一分為二

讓大餅意外的是   整塊的抺茶生巧克力   全都是緑色的!!!

大餅原本想像的抺茶生巧克力可能是外層抺茶夾著巧克力內餡 上頭再灑上抺茶粉 

 

出乎意料的是coconia 把靜岡抺茶粉完全隔入白巧克力再加上Isigny無鹽發酵奶油調合而成

 

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  雖是低温的巧克力   卻很好入口 

上層的抺茶粉 微帶點茶特有的茶澀味

當白巧克力融化後 白巧克力的香甜化解了抺茶的澀 帶出了抺茶的香

 

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放入口中的抺茶生巧克力  很快就被口中温度給化開

濃郁的巧克力口感  温潤滑順 伴隨著抺茶香

甜度不會太高  即使連續吃也不會膩口

 

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 放在烤熱的鬆餅上   很快就溶化了的抺茶生巧克力

為我們的鬆餅添了新滋味  ^^

 

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更多有關coconia 手工巧克力專賣店及靜岡抺茶生巧克力的訊息

可以到coconia 粉絲團看唷~~~

 

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