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Hi ~ Hi ~  轉角關東煮!!!   我又來啦

記得上之來轉角時是在冬天  這次是在夏天

前幾天還下雨下到不行   今天放了個大晴天

中午到時就好熱哦   台北應該又30幾度了吧

還好炎熱的天氣不減我想吃轉角的念頭 

 

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上次是和老公來 >//////<

這次和小孩一起來 因為我家小孩很愛吃拉麵也愛吃關東煮

 

 

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店內的擺諷有些不同   老闆每二個月換一次菜單  

桌上的菜單也和之前大不同  

 

店外 單車先生也在研究轉角menu 

 

 

現在更方便囉~  

不便到轉角來的客人  

 有冷凍關東煮組合包可以買回家  

在家也能享用美味的轉角關東煮囉~~

很貼心的買關東煮還附湯吔!!!! 轉角的湯頭很棒的說

 

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女兒很認真的研究冷凍關東煮的menu     是要準備等會也要帶一些回家嗎???

那就先來吃吃看   才知道要買什麼種類的關東煮

 

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老闆很熱心的和我分享了關東煮的由來   

兒子聽的超認真的   我看旁邊的解說dm   XDDD

 

 

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tucon10.jpg <<---看著照片對溏心蛋流口水

 

之前毒澱粉事件沒有燒到轉角

因為轉角的食材都是由日本進口沒有使用未經核準的化製澱粉 也有送檢驗哦~

所以可以相當放心的吃啦!!!!!

 

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不只我們三人來吃 不過我們五人也佔掉了半個座席

 

第一道上桌的是日式胡麻拌麵(乾烏龍)

 

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相當Q烏龍麵   配上日式胡麻醬  

胡麻香吸附在温温的烏龍麵條上  咻~一下 滑溜的吸入口中

第一次這麼日式胡麻麵的二小   很快的就把這碗日式胡麻拌麵給KO

我都還來不及叮嚀他們要慢慢吃~ 因為等下還有很東西在等著我們

 

 

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轉角關東煮所有餐點都是現點現煮   在等待下一道餐點時

老闆請我們吃他自己醃漬的紫蘇梅漬蕃茄

我極力向不敢更不愛吃蕃茄的兒子   求他一定要吃一顆看看

本來很抗拒吃的兒子在我半推半就之下很勉強的吃了一顆

吃完後   整碟都被他訂走了

 

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微冰涼的紫蘇梅  老板把蕃茄去皮以紫蘇梅汁漬醃到相當入味

吃起來完全沒有蕃茄味 只有淡淡的梅香和微酸甜的口感

難怪不吃蕃茄的兒子會一吃就愛上它!!! (我也很愛)

 

 

YA!! 小孩期待己久的關東煮  上桌囉~

老闆很細心的向兒子解說關東煮的名字

 

 

 

 

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不過我想兒子應該~~~~ 一時之間也記不住這一大碗中各個關東煮的名字吧

 

 

 

 

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關東煮附醬 

自調味噌醬&黃芥末醬 

 

 

 

 

 

 

 

 

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如果你是第一次造訪~ 或是第一次吃某個沒吃過的關東煮

建議可先嘗嘗關東煮食材的原味

 

若是老客人~或是口味重的人則可沾醬 換個不同風味

順帶一提~ 自調味噌醬也很夠味唷 >.^

 

快來吃關東煮吧~~~

雖說轉角關東煮約莫二個月會換一次菜單

有些關東煮也會更換 除了人氣或招牌食材之外

 

日本起司竹輪  

 

 

 

 

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和一般吃到的竹輪很不同

我自己很愛 小孩一吃也是驚訝不已

他們從沒吃過有起司夾心的竹輪

今天吃到 我想以後都不吃別的竹輪了XDDD

濃郁的起司夾於竹輪之中

吃它要小心點除了要立著吃之外 最好是用湯匙接著 ^^ 它可是會爆漿的喲

 

雞肉菜丸串

 

 

 

 

 

 

 

 

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紮實雞肉丸 有雞肉口感又有魚漿鮮還有蔬菜的甜

不會煮的過軟 口感相當不錯

 

 

香濃咖哩丸

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咬開後 內餡是馬鈴薯鬆軟的口感   香濃的咖哩 像是淡味咖哩醬

大人小孩都愛的咖哩香~

   

 

 川味豆腐揚 

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內餡有點像是阿給帶有點湯汁  微甜又帶點點辣味

豆腐的軟嫩是有趣的組合

 

牛筋馬鈴薯丸

 

 

 

 

 

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內部滿滿的馬鈴薯還有點蔬菜的脆脆口感   

至於牛筋    要夠幸運才能吃到   切成太小的尺寸   比較不好感受到

 

 

鱈寶(鱈魚豆腐.含片.魚糕)

 

 

 

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是當年料理東西軍極推的產品 (是說我好懷念料理東西軍哦~)

雪白的鱈寶  入口後好細.好綿   還有魚肉的香甜

女兒說好像棉花糖般入口即化   二個小朋友都好愛

 

 

 

當我們吃到一半時又有一組三人客人進場   呵呵~轉角幾近九分滿  

好有日本小店的味道  

 

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繼續吃關東煮   

看到這一根是不是大的很誇張  

帝王蟹棒

 

 

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大餅除了吃帝王蟹會有這麼大一支的蟹肉之外  

還是第一次看到這麼大支的蟹肉棒

名為帝王蟹棒當之無愧   

吸滿昆布高湯的帝王蟹棒   吃起來相當啾西  

口感好像真的在吃帝王蟹肉   超滿足

 

 


花枝薩摩揚

 

 

 

 

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吃了好幾個關東煮後  轉角關東煮的口感是屬軟中帶Q的口感

不過花枝薩摩提是所有的關東煮中最有咬勁的一個

可能是因為花枝加了很多  口感因此變的很札實

 

 

日本明太子巾著

 

 

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巾著也就是福袋意  

吸滿湯汁的油豆腐皮包著微辣的明太子  

滿特別的一款關東煮

 

 

來介紹炸物  ^^

咖哩可樂餅/起司可麗餅  

 

 

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和上次來吃的形狀變的不同   不過美味不減

 

 

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酥脆的麵衣  熱而流出的起司隨著筷子一夾而流出

小朋友愛死它了!!!

 

咖哩可樂餅

 

 

 

 

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咖哩口味的  被放到有點涼才吃 (我忙著吃關東煮而忘了它)

冷掉後的可樂餅一樣好吃  完全不會有炸油味~

 

 

辣牛蒡炸   

 

 

 

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看起來好像炸的有點過頭   吃起來真是外脆內軟  

微辣  牛蒡味好濃   是配角嗨的好朋友  (可惜我要開車........)

 

 

 

烤物

醬燒香烤鮮魷

 

 

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一整支的鮮魷魚  處理的剛剛好

軟中帶Q   讓人一圈接一圈停不了筷子

一樣是下酒菜來著  

 

其實吃到這  我們三人的胃己接近8分飽狀熊  

最後上的拉麵  兒子點的雞汁鹽味叉燒拉麵

是轉角的新口味  

 

 

 

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原本以為是清爽的湯頭   沒想到卻是如此濃郁的雞汁  

好像在喝熬了好久好久的雞湯   超好喝的   

 

 

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拉麵配菜   也是很搶鏡的  尤其是轉角的拉麵  不論是湯頭.麵條或是叉燒都是不能錯過的主角哦

 

溏心蛋  很特別的溏心蛋有煙燻的香氣  蛋白很Q 中間的蛋黃 吃起來是Q的吔

有點像皮蛋黃那樣的Q中帶泥的口感   連我這不吃半熟蛋的人都好愛吃~~~

叉燒 大片不稀奇  每一片都還很厚   咬起來厚實的口感讓人難忘 

荀子軟嫩又有脆度~   浸泡在拉麵湯頭中  也是不容錯過的

 

 

 

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細款的拉麵條   其實我只吃了一口嘗了一點味道及口感 

其他全被兒子給吃光了  (一分鐘前還在喊著吃飽了的兒子,還是擋不住拉麵的誘惑)

 

 

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今天的內容實在太滿足了  份量有夠多的

我們三人吃的飽到撐在那  最後還打包了幾樣沒吃完的關東煮和烤物回家

 

 

帶回家的香嫩玉子揚  

 

 

 

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它很像玉子燒在高湯中煮過

只是口感變的不會鬆散  變成了滑嫩軟的口感  

裏面還夾著蛋白碎  讓軟嫩口感多了點層次

 

手工雞肉高麗菜捲

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外面的高麗菜煮到軟爛卻仍帶著該有的脆度咬開之後高麗菜混著湯汁 很啾西

令人意外的是當中的雞肉非常的飽滿又札實 搭上多汁的高麗菜  相當合適

高麗菜的湯汁豐富了雞肉的微乾  大口咬下真滿足 

 

 

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