好不容易等到了小孩渡過了暗黑期末考   

準備開心迎接暑假   雖然還沒放暑假  但每天過的和放暑假沒二樣  

每天背個空書包去學校

 

連日的午後陣雨   使得我們要去士林夜市玩耍的日子一天天延後  

還好這天雨下的早  傍晚不再下雨   我們終於可以出門啦.....

來到士林夜市  沿著基河路走一走就被這鮮黃色的招牌燈給吸引   

饑腸轆轆的我們  決定先來大口吃肉  之後才有力氣去逛街 

 

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這應該是最近才開的牛排店吧?!  之前都沒看過   

當場用手機查了查   果然不出所料  是今年6月才開幕的新美式牛排餐廳

 

 

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卡帕卡巴   看起來還有點簡約美式餐廳風格  

 

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不過卻是以卡帕卡巴CapaKaba,以西班牙的紅斗蓬為名。


有一個紅斗篷,是鬥牛士最好的夥伴,迅速躲開堅硬的牛角攻擊,是它的傲人絕技,但它的心裏,卻渴望遇到一頭無法被征服的牛。有一天,來了一個奇特的對手-友善的笑臉牛,牠既不發怒也不衝撞,只是親熱的湊上前,別說征服…根本無法引發攻擊!於是它只好給牛一個擁抱。
這奇異的接觸,引發了鬥牛場上的驚呼,連太陽都變得強烈起來,參雜著眾人的熱情、炙熱的高溫,當斗篷攤開,原地出現一盤細嫩多汁的烤牛肉,這是笑臉牛給它的友善回報。
後來鬥牛士不再鬥牛了,改行做了廚師,而他的戰鬥斗篷,就成了牛排上桌前的華麗演出,它不再閃躲,只管在你享受之時,得意地陪在左右。

 

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑   取自 menu上的簡介   ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

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排餐選擇不會多到讓人難以選擇  

以牛排為主  也有豬排.雞排可以選擇

不吃牛肉或剛好不想吃牛排的人也有選擇性

特別的是還有漢堡可以選.....果然有美式餐廳的風格  

 

 

 

餐廳的另一區算是廚房/工作區和收銀台   

和用餐區完全隔開   不用担心身上會沾染到油煙味~

吃完牛排還是可以香香的去逛士林夜市  

 

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開放式的廚房 /工作區  相當乾淨又整齊   

不伯客人檢視其工作的環境衛生及整潔  

 

熊熊的炭火 ~~~   真的是用炭火來烤牛排哦~~

不是用那種假炭火真瓦斯的偽炭烤   

 

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拍照時~ 看到炭烤台上這二塊超大塊的牛排  

心中還想說...哇!!! 好大哦,不知誰點這麼大的牛排呢...

 

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排餐部份都有附玉米濃湯及可樂/雪碧/芬達(三選一)

 

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玉米濃湯

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單純的內容只有玉米  不過湯很濃~ 不是稀稀的那種

喝起來順口又有玉米甜味   湯本身不會調味的太甜  

 

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等了一會兒~~  我點的爆柵肩胛牛 16oz

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出乎我意料之外的大呀!!!!  開始懷疑我是否能ko它了 XDDDD

原來剛我在拍照時就是正在烤這塊牛排就是我點的爆柵肩胛牛 16oz

 

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使用瓷盤裝盛   雖沒有鐵板的滋滋作響  

但有如在高級西餐廳吃飯般等級  

身上也不會沾染到油煙味啦~~

 

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搭配了脆薯.花椰菜.蕃茄和漬蕃薯   相當奇特的搭配

 

餐點上桌後  服務生還會主動幫忙現磨玫瑰岩鹽 

  卡帕卡巴另備有現磨黑胡椒粒   

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炭火烤出來的牛排   看著表面的烙痕  

是美式的豪邁風格無誤   

 

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卡帕卡巴  以3.5.7分或全熟來選擇肉的熟度

我選了7分熟    剛看到切開後是這樣的熟度  著實讓我有點小害怕  

雖然看起來有點生  但卻不會邊切邊流血 (有點怪恐怖的形容)

感覺就還好一點了

 

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第一口先吃原味~  沾了點岩鹽    肉質軟嫩 

卻能吃到肉的原味   不會有肉腥味  更不會有血腥味~

不用醬汁來調味   吃到肉的原味及美味  

 

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換沾黑胡椒粒   黑胡椒的香氣提出肉的不同風味~

 

 

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或是搭蕃茄或花椰菜吃  更是均衡又增最取蔬菜 

 

16OZ  對我來說實在有點太多><    雖然我還是把它給吃完

但吃的肚子好撐好撐........

 

加點的金牌炸脆薯   酥脆好吃   不用沾任何醬就很好吃

 

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女兒點的烈火豬排   

 

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本來女兒點的是號角雞排   但因準備不及  

美麗的服務姐姐來告知請女兒換別的餐點  

 

不知為什麼她今天怎麼了特想吃雞排  

有點無奈的換點了豬排   

美麗的服務生姐姐看女兒的無奈   還主動幫女兒升級了薯條的份量

沒想到服務生姐姐是人美心也好~~  

 

所以她的豬排附的薯條份量多了一點

  

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好厚切的烈火豬排     超豪邁的   

炭烤的火侯及時間控制的剛剛好  

微焦的澄黃色  帶著炭火的香~

 

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看她那若有其事的使用著刀叉   享用著她的美味豬排 

 

還算有良心的先讓我嚐一口這烈火豬排  

烤到全熟 肉又很厚  原本以為會不好咬  

 

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而且女兒剛好又拔掉了第二顆門(乳)牙   很怕她吃咬不動

 

帶有油花的豬排   吃起來不乾柴  反而是Q又帶有點啾西的口感 

看她一塊接一塊地  一轉眼就把豬排解決了    

 

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最後~ 乾了這瓶  結束這回合

 (其實我完全喝不下了啦~! 肚子超撐的!!)

 

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我們二人離開了卡帕卡巴後   當然是往士林夜市移動

但我們二人卻對士林夜市中的小吃完全沒了興趣 

實在是吃太飽啦....純粹逛街   消耗體力.熱量 再回家吧!!!!

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