「禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障」

 

 

 

 

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這天下午,來到台北松山文創園區四號倉庫的「格蘭利威 原創。品味之旅」

 

台北<->斯佩賽的列車在1824月台 

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領取了車票之後,即將開始我的原創品味之旅

 

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美麗的剪票員~親切,笑容可掬,等候著旅客的到來 

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搭乘原創品味列車~

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看著列車外的蘇格蘭景色,我們來到了蘇格蘭威士忌的故鄉

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位於蘇格蘭東北方高海拔的斯佩賽 景色看起來有點蒼涼 

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因為高海拔再加上鮮少的日照和雨淋影響了大麥的生長及風味

釀出來的威士忌香氣多變帶著花香與熱帶水果風味

 

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不同產區製造出來的威士忌當然有不同風味 

像是位於低地產區的風味口感雅致,充滿著青草與緑色水果風味香氣

 

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還有艾雷產區 帶著煙燻,泥煤,海風鹹味。

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在認識了產區風味後~

開始進入格蘭利威製酒過程 

 

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格蘭利威創始人-喬治史密斯,海拔900英尺的高地發現傳說中的液態寶礦—喬西之井!

 

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每一滴格蘭利威都是由終年5-8℃喬西之井水淬釀而成

 

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再加上老喬治的高頸蒸餾器則是決定蘇格蘭威士忌獨特風味的關鍵 

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看了一整個格蘭利威的歷史介紹,讓我對於格蘭利威有更深的認識。

也了解到原來一杯好的威士忌是需要很大很大的堅持。

只有老喬治的堅持,才能獲得英王喬治四世頒發之格蘭利威區第一張合法執照,開啟威士忌單一無二的歷史新頁!

 

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了解了格蘭利威了甲歷史之後,是不是和大餅一樣也迫不及待的想要來一嚐這有著將近190年歷史

品嚐這單一麥芽的原創風味~

 

來到了原創經典品酩會   

這還是大餅第一次參加這種品酩會,好特別。

格蘭利威準備的很用心

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未成年請勿飲酒 喝酒勿酒駕

 

今天要品的有5支酒

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以上就是我們今天品的5支酒 其中二支還是未上市酒款,搶先試飲哦~!!!!



格蘭利威12年單一麥芽蘇格蘭威士忌

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淡淡生動的金黃色,勻稱果香中帶著優雅花香。

有如蜜的口感,滑順入喉。

 

格蘭利威15年單一麥芽蘇格蘭威士忌

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有如夏日傍晚的深金色,帶有柑橘皮絲及糖煮的葡萄柚香氣,細膩及豐富的香味。

圓潤,甜美的口感,不可思議滑順醇和。原木美妙的融入口感中,甜美的封裹住了水果及堅果的味道。巧克力的美味也巧妙的環繞著。

 

 

.格蘭利威18年單一麥芽蘇格蘭威士忌

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沉穩的金色,如熟成杏仁的色調

芳香,優雅且多層次的香甜橡木風味。橡木引領著小蒼蘭及牡丹的花香味,。同時可以品聞到太妃糖融合著奶油糖,薄荷巧克力及夏日水果派的香味。

滑順而溫醇的伴隨著豐厚的基底。濃厚的甜味在口中散開,緊接著是多層次的辛香和微苦的橘子味,最後終結於橡木香味。

 

格蘭利威16年原酒Nàdurra單一麥芽蘇格蘭威士忌
清脆,新鮮,帶有水果味及香草的極致平衡

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色澤淡金黃色,如亮澤的檸檬黃。

香味強烈但也逗人發笑的。清新純淨,有著檸檬果肉和青蘋果的清香。茴香亦帶來了新鮮的氣息,之後則帶有香草及辛香料的香味。

口感清脆且令人開胃的,挑逗你的味蕾但卻不會燒痛你。有著在香草糖漿中煮過的桃子味道,同時可以感受到白巧克力、茴香以及薑糖的味道。

餘味不甜,純淨,清脆的餘韻,特久縈繞,清新的茴香,還帶有著點點苦味的橘子和薑味。

 

格蘭利威Nàdurra Triumph 1991單一麥芽蘇格蘭威士忌
強勁濃郁的水果甘甜風味,口感豐富

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色澤淡金黃色,如亮澤的檸檬黃。

香味強勁濃郁的水果甘甜風味,充滿蜜桃和梨子結合綿密濃醇蜂蜜、焦糖太妃糖及傳統麥芽糖的甜味。

口感充滿多汁的甜橙香味及挑逗味蕾的絕妙水果雪酪,帶來不可思議的綿密柔滑。

餘味餘韻持久縈繞,略帶甘草風味

 

 

今天的原創品味之旅,品了格欄利威這六支不同香氣。不同口感。單一無二的單一麥萊威士忌

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原本偏愛紅酒。香檳的女人們透過原創品酩會也愛上了格蘭利威這單一無二的風味!

 

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