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又到了點心時間,今天要來分享的是來自台南府城的韓金婆婆豆腐酪,是連續多年獲得在地美食或台南伴手禮及台南百家金讚好店的榮耀,傳承自媽媽五十年的好手藝,手工製作,投入心意,製作出有慈母愛的心意之豆腐酪,讓人吃下每一口豆腐酪時都能感受到那份心意。

 

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「韓金婆婆 豆腐酪禮盒」、「韓金婆婆 高鈣鮮奶布丁奶酪」、「韓金婆婆 雪花杏仁豆腐酪」、
   

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有到台南當地玩的,可以直接到門市購買,像我們外地人,當然要用網購+宅配,韓金婆婆 豆腐酪禮盒採用了冷藏宅配免運費,6入禮盒最低出貨量為4盒,依出貨盒數不同而價位不同,10入禮盒則是2盒就可出貨了。

 

 

韓金婆婆 豆腐酪禮盒

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禮盒設計有點小巧思,我個人覺得挺方便的。就是禮盒提把部份,是可收入盒中,要提時再從盒中抽出,不同於一般禮盒提把設計,挺有趣的小巧思。

 

目前有9種口味的豆腐酪可供選擇,這次試吃的是6種口味12入的手工豆腐酪禮盒

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禮盒的底部印有所有口味的詳細資訊,每一個手工豆腐酪上也有印。

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採用了急速冷凍技術,讓沒添加防腐劑的韓金婆婆豆腐酪的保存期限可以拉長到14天(其實只要2.3天就被消滅完畢了)

 

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韓金婆婆 竹碳芝麻豆腐酪

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細緻的芝麻粉沉澱於豆腐酪的底部,微黑的豆腐酪,光滑的外表更加吸引人,淺甜不膩口,滑嫩口感芝麻留香於口中。

 

韓金婆婆 香濃可可布丁奶酪
   

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倒於盤中時,版隱藏在底部的可可給驚喜到,濃醇的可可,聞起來好香醇,吃起來帶點微苦,淡淡的甜度淡化了可可的苦,再加上可可醬汁的從中協調,讓可可豆腐酪變的好特別。

 

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韓金婆婆 雪花杏仁豆腐酪

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對於不太吃杏仁豆腐的我來說,韓金婆婆 雪花杏仁豆腐酪是目前我唯一敢吃的杏仁製品,它的杏仁味不會太重,我真的很怕聞到杏仁茶的"杏仁香",而韓金婆婆的杏仁豆腐酪,除了淡淡的杏仁味兒之外,吃起來還有點花生香,相當不錯!!!!

韓金婆婆 高鈣鮮奶布丁奶酪

 

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淡淡的奶香不是那種人工的奶香,淺淺的甜,滑嫩的豆腐酪讓人很難不一口接一口的消滅它~

 

韓金婆婆 鮮纖芒果布丁奶酪

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濃郁的芒果香氣,和可可布丁奶酪一樣,倒出來時有驚喜的芒果汁出現,本來就滑嫩的豆腐酪再加上芒果汁的出現讓芒果味更濃郁,吃起來口感更豐富。

 

 

 


韓金婆婆 鮮奶香芋布丁奶酪

 

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採用大甲芋頭,使用離心技術,抽離芋頭中的澱粉,留下纖維,吃起來有淡淡芋頭香,還能感覺到粉狀纖維,相當順口。

 

口感滑嫩有如嫩豆腐般口感的韓金婆婆豆腐酪,不管是哪一種口味,甜度低,爽口不死甜,每一個豆腐酪的熱量也才110大卡左右,再加上選用優質食材,利用科技技術來保存食材,製作後也使用急速冷卻讓豆腐酪保鮮,吃入口中的豆腐酪都能感受到用心製作的那份情意。

 

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 *以上內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考,
    產品相關介紹說明,引用官方商品資訊,不等於宣稱具有功效或療效;
    產品食用狀況因人而異,實際感受依每人體驗為主。

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