經過了食安風暴和多次的黑心食品問題後，自己動手作料理，讓家人吃得安心又養生變成了一種趨勢。市面上也推出了不同功能的料理機，像是麵包機，豆漿機，冰沙機或是調理機，看來是每個家庭都很需要的機器，但單一功能的機器，若每一種都買一台回家的話，擺放空間就是一大問題了，更別買機器的花費了，更是一筆不少的支出。
這次有幸認識到飛捷（菲姐）義大利生活館新引進的Bianco破壁養生調理機，很厲害的一機抵多機，只要這一台Bianco智慧型破壁養生機，想要做豆漿，打果汁、打冰沙，冰淇淋、精力湯都是小CASE，還能夠磨咖啡豆，打醬汁，打麵糰...全都難不倒它！！！快來看看Bianco智慧型破壁養生機有多方便好用。
第一眼看到Bianco智慧型破壁養生機，如果上面的杯子拿掉，我會以為這方形的機器是什麼３ｃ產品之類的，義大利原裝進口，設計的也太美了，簡約鏡面的外表，有法拉利紅／白／金三色可選，沒使用時，取下杯子，Bianco智慧型破壁養生機絶對是廚房中最美麗的風景之一。
調理杯放上基座後，前方圓鍵才會通電作用，安全性佳，智慧省電模式，待機無操作，3分鐘後進入省電模式。10分鐘後自動斷電。
銀色轉盤向左轉或向右轉就能選擇料理模式,基礎或進階,一鍵搞定!作動時間顥示房液晶屏幕，超時尚。
Bianco智慧型破壁養生機使用的是1.5公升大容量專利導流角方杯，搭配超高轉速全方位攪拌更均勻，更可以完整破壁，讓養份充份釋出。
使用可卸換式日本高碳鋼專利七星刀頭（另有一字刀頭可缷換），杯座保用３年。
特別的是可拆式橡膠防潑滲底座，不讓液體濺入機身內部，機身保用十年！！
這橡膠底座還有個妙用，前方一條小擋板（箭頭所指處）是設計來放置平板或手機之用，機身底部有USB充電口設計
當Bianco智慧型破壁養生機不便用時，就能變身平板與手機底座，邊煮菜邊追劇也是很不錯的享受。
蓋子部份，配有杯蓋及專利温度計攪拌棒。這個杯蓋上有透氣乳，取下後反過來有刻度顥示，可當量杯使用
而專利温度計攪拌棒，除了攪拌濃稠食材之外，還能在攪打食材時測量食材温度，好厲害的攪拌棒。
大致認識了Bianco智慧型破壁養生機後，最重要的還是要會使用它，利用它來做出快速又美味的養生料理
今日請到的是型男主廚張秋永老師，看起來挺年輕的秋永老師是位有著快２０年經驗的老師，還真看不出來呢～！
看了老師示範後,發現準備材料較花時間，有了Bianco智慧型破壁養生機，只要３０秒就能打好的養生蔬果露.
使用到的材料如下圖
多色蔬果，洗淨切成塊狀，全丟入Bianco智慧型破壁養生機內
將銀白色旋鈕向左轉到第四個"蔬果"圖案處就會開始攪打。設定好的攪打時間，待時間到時會有提示音。很快不用一分鐘，養生的蔬果汁就打好了。
Bianco智慧型破壁養生機打出來的蔬果汁喝起來可以感覺到細細的纖維，卻又不會粗到太刮口，可依自己喜好加入適當的水來調整濃稠度，連小朋友也愛喝。
要打豆漿，只要事先把黃豆先泡水４－６小時或是泡水２小時再蒸熟後，連同飲用水倒入１七星刀頭果汁杯內，轉到＂豆漿＂鍵處，約６分鐘後，一杯熱熱的濃郁豆漿就完成了，Bianco智慧型破壁養生機在攪打過程中可以冷水加熱，最高可達１００度，，所以像是打豆漿或是打濃湯時，邊打邊升温，打好直接可以飲用不需再加熱，相當方便。
換成了一字刀頭乾粉杯，來改打麵糰囉～～
今日老師示範的是饅頭麵糰，只要先將麵粉過篩，混合酵母和糖後倒入一字刀頭冰沙乾磨杯中加點水，向右轉手動低段速攪打。
第一次看到用這樣的方式來製作麵糰，雖然是低段速，但也在短短幾分鐘後，麵糰就打好了,不必再揉麵糰揉到手酸肩痛的。只要再經過醒麵就能蒸來吃。
這是事先製作好的五色饅頭，只要在打麵糰時用蔬菜汁取代水，就可做出天然有色饅頭，增加視覺效果。
連沾醬也都是利用Bianco智慧型破壁養生機所打成的。芝麻醬好香好濃～花生醬也是。自己要吃的可以不惜成本的用料。那香濃度實在是吃的很過癮，尤其是可以自行調整甜度，減少熱量攝取更養生。
再來是小朋友的最愛～法式玉米濃湯
只要準備好想吃的食材，這次秋永老師示範的食材只有洋蔥，紅蘿蔔和玉米粒及適量的鮮奶油和水及少許的鹽和白胡椒調味，其他的全交給Bianco智慧型破壁養生機
數分鐘後熱熱的法式玉米濃湯就完成了。
不需費時熬煮，不需要顧爐火，只要幾分鐘就能完成香甜濃郁的法式玉米濃湯，小朋友不愛的紅蘿蔔被攪打的看不見實體自然不會排斥，適當的調味料讓濃湯味道更適口，濃濃玉米香甜。簡單好喝的法式玉米濃湯深受當天到場每一張嘴的喜愛。
炎炎夏日即將到來，除了打蔬果汁之外，冰淇淋絶對是更受歡迎的冰品，自己打做更健康也較安全和衛生。
想吃什麼口味的冰淇淋，只要把材料加入Bianco智慧型破壁養生機，它就給你一杯綿密冰沙淇淋，雖然可以把食材打的相當綿密，但讓保留的纖維仍然有。
沒想到一台養生調理機可以做到這麼全方位的調理功用，一機抵多機，實在是方便又好用，感覺Bianco智慧型破壁養生機不只是養生調理機，幾乎快是全功能性的調理機了，攪打加熱一次完成，省去爐火烹煮時間，快速又方便，著實是台實用又好用的調理機。
留言列表
