今年油價一直漲,連帶著瓦斯價格也跟著漲,電價部份應該也撐不了多久,而薪水的漲幅卻跟不上物價上漲的腳步,對於一般人來說可是要好好的開源節流呢~

自己煮食少吃外食不但較省錢,最重要的是食材用料較安心,添加物也少吃點,以身體健康方面來說更是重要。而節能不但可以省錢更對地球對環保出一份力呀~~!!!!

煮食方面,需要用電和瓦斯(或天然氣),煮個稀飯或燉個湯用電或爐火至少都要半小時以上,不論是電或瓦斯的用量都會不少,想要節能省錢,當然要找個好工具,悶燒罐(鍋)就是個不錯的選擇。

 

話不多說~~先來看我超生疏的開箱影片!!

 

 

 我開箱的就是這~~~~【MoliFun魔力坊】不鏽鋼真空專利附內碗保鮮保溫悶燒罐/便當盒1800ml  (貴族紅)

沒看錯,容量有1800ml!應該是市面上容量最大的悶燒罐了!

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所有的配件如下~~

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對照一下外包裝盒上的配件圖,看看有沒有漏掉什麼^^

 

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MoliFun魔力坊是由德國MoLiFun獨家授權,製作工藝不馬虎,外觀簡單帶著時尚感,小細節更能看出其要求,經過SGS檢驗合格,無塑化劑、無重金屬、無化學塗層。

 

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寛口徑方便清洗,瓶口圓滑不怕割手或口。

 

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做工一樣很精細的304食品級不鏽鋼材質內碗。

 

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內蓋也不會有毛邊。要注意的是內蓋內側的矽膠密封圈,拆下清洗晾乾(完全乾燥)後裝回時要注意正反面,平滑面朝外裝回去壓緊,若裝反則會漏水,上蓋旋轉不順哦,當然也會影響到悶燒/保溫/保冷的效果!!

 

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外蓋部份,除了提把之外,蓋上還有個小機關暗藏了支不鏽鋼材質的折疊湯匙,外蓋反過來就是個碗,不需另外再準備具了呢!實用的設計會讓MoliFun魔力坊不鏽鋼真空專利附內碗保鮮保溫悶燒罐/便當盒會更常被使用,不會用了一,二次後就束之高閣!

它除了可當悶燒罐之外,保溫51°以上/保冷51°以下,可維持約24小時。

 

 在開始使用前,先用中性清潔劑把所有配件全清洗乾淨,晾乾後再開始用哦~~~

 

 我用MoliFun魔力坊不鏽鋼真空專利附內碗保鮮保溫悶燒罐/便當盒做的第一份料理是*高麗菜飯*

這天本來就要弄高麗菜飯,在沒悶燒罐之前,我們都用電子鍋來烹煮高麗菜飯,這次就改換成用MoliFun魔力坊馬卡龍不鏽鋼燜燒罐試試


準備的食材如下圖:

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這樣的份量約1人份

 

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食材準備:高麗菜洗淨後撕成小片。香菇泡軟洗淨後切成條狀(泡香菇的水我是不用的,個人覺得不乾淨所以都不用)。豬肉切成小丁狀倒入些許醬油醃泡。

 

 

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材料準備好後,先倒熱水入罐做温罐動作再倒掉。接著把米倒入,再倒入熱水,蓋上內蓋搖一搖,幫米暖身。^^。

接著再倒入肉末(連醬油)和香菇和油蔥(忘了入鏡),拌一拌再放入高麗菜再拌一拌。再倒入約1杯米杯的沸水。

註:水:米=1:1/2 的比例,高麗菜還會出水,所以水量不過多才不會過𣺝。

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臨時想吃水煮蛋,想說來試試看是否能把蛋給悶熟,於是拿了顆雞蛋,洗淨後放入內碗,注入熱水淹過雞蛋,蓋上蓋子後放人悶燒罐中,迅速蓋上內蓋及外蓋。

接下來我就去跑步了~~~

 

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跑步回來簡單沖個澡後,此時時間過了約2小時,快來看看我的高麗菜飯有沒有成功

 

先取出內碗

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~~~~登~~  

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我的MoliFun魔力坊不鏽鋼真空專利附內碗保鮮保溫悶燒罐/便當盒處女秀大成功!!

先挖一小口試試味道,鹹度還可以,若不夠鹹可在加入些許鹽巴調味拌勻即可。

 

把高麗菜飯挖入外蓋碗內,香氣十足

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飯粒軟硬度也是很適中,本來還很担心熟水量不足會米心不熟或過乾。高麗菜的水份幫了忙呢。

 

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女兒吃的津津有味兒的,還要求我隔天再弄一份讓她帶去學校當午餐呢!! 

 

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天氣略為轉涼,突然想喝個地瓜湯,再加上前二天中秋節吃太多肉和月餅,就動手來地瓜湯,補充纖維吧~~

 

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食材如下:

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地瓜丁的大小決定了地瓜湯的完成時間,不過切太小口感略差,我大約是切成2公分大小。老薑片其實可以再多些,只是剛好家中只剩一小塊

材料備好後,來煲湯啦~~

 

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把老薑片和地瓜丁放入悶燒罐中,倒入沸水,水量多寡就看個人想喝多少湯。這次水量我也是淹過地瓜再多一點點這樣。

 

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放入內碗和生雞蛋,倒入沸水淹過雞蛋,接著再蓋上蓋子即可。

 

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 開內蓋前先按壓洩壓閥,這樣內蓋會比較好旋開。

 

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小心取出雞蛋,因內碗還是滿燙的呢。

 

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完美的水悶(煮)蛋  蛋黃熟度剛好 

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倒出地瓜湯

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放些黑糖增加湯的甜度。

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暖心黑糖地瓜薑湯~完成囉~~

 

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這也是我中秋過後的清腸胃午餐—就叫它~高纖維瓜瓜薑湯+水悶(蛋)餐 

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鬆軟香甜的地瓜營養好吃又有飽足感,再吃顆水煮蛋補充優質蛋白質,增加飽足感,害我湯只喝了半碗就吃不下了。

 

最近用魔力坊燜燒罐用上癮,早上幫小孩弄完早餐後,就來幫自己準備午餐~

這次本想弄個清冰箱料理,沒想到冰在冷凍庫的剩飯無法分開,弄出我想要的量。只好再用白米來煮囉~~~

 

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食材很簡單,就米1/4杯,蝦2隻,皮蛋一顆
調味料部份:白胡椒適量,泡麵內附的湯包粉料一包

第一次用手機錄,再加上單手操作,錄得2266的,前面温罐動作就沒拍了~

因為是用生米,我想溫罐動作還是不要省略了。

材料準備好了,把食材和調味料全倒入己預熱好的悶燒罐後開始吧~~請看影片 

    

 

悶了2個小時後,想說應該差不多了,雖然還沒到午餐時間,但先來看看成果如何

 

沒想到可怕的事情發生了,我的生米並沒有煮成稀飯

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我原本以為是沒放內碗的因素,但。。。。。直到晚餐過後我才知道真相!!

原來是我上次用完悶燒罐後,清洗時除了把矽膠密封圈給拆洗之外,

我還把洩壓閥的塞蓋 IMG_20180927_202746_HHTDSC02613_LI也給拆下來洗,卻忘了裝回去>"<

  

 

 

難怪我的米粒沒熟啦

 

 

趕緊搶救我的午餐!!

倒出悶燒罐中己失温的米+己熟的皮蛋&蝦仁於鍋中,加熱至滾沸後再倒回悶燒罐中,放入裝八分滿沸水的內碗,再悶它個一小時~~

 

呼~~~帶著忐忑再次打開悶燒罐蓋,很怕補救失敗,我就...........

 

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倒入成品~~還好還好,亡羊補牢成功!!!!

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我的皮蛋蝦仁粥!!!!

而且我的量抓的剛剛好,粥的湯略多了點,我本身喜歡稠稠的粥。

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米飯軟爛程度是我第一次吃到的,以前用瓦斯煮白稀飯,總是把米粒煮到過爛,失去了彈性,而用MoliFun魔力坊不鏽鋼真空專利附內碗保鮮保溫悶燒罐悶出來的粥,吃起來口感軟綿帶有點彈性,著實好吃呢!!

蝦仁也都有熟~讚讚der 

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外蓋當碗時,能夠平穩的放置桌上,設計的很貼心。

 

來和我一起吃粥吧~~~~我弄得還不錯吃呢~

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最後~清洗方面,因為使用悶燒罐做料理幾乎沒什麼用到油,也不像放在爐上煮會留下焦黑痕,所以清洗時用軟布或海綿加少許的中性清潔劑清洗即可。

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魔力坊的不鏽鋼真空專利附內碗保鮮保溫悶燒罐/便當盒或是馬卡龍盒悶燒罐在清洗時絶對不能用下圖中的菜瓜布或,鐵絲刷或魔術海綿來清洗罐內外,這樣會在表面留下刮痕,除了不美觀之外,更怕刮痕藏污納垢。

 

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最後再提醒一下要注意的事項:

◆禁止裝入乾冰、碳酸飲料(避免內壓上升,導致瓶蓋無法打開或內容物噴出等危險)

◆禁止裝入酸梅汁、檸檬汁等酸性飲料(鋼材怕酸/會造成保溫不良)

◆禁止裝入牛奶、乳製飲料、果汁等(因放置時間之長短而有腐壞之疑慮)

◆小朋友使用時,請勿裝入過熱飲品(會導致燙傷)

◆其他注意事項請詳見使用說明書

 

有著頂級真空技術,燜燒、保溫、保冷多用途的魔力坊不鏽鋼真空專利附內碗保鮮保溫悶燒罐/便當盒,是很值得推薦的悶燒罐,使用簡單,節能省錢,輕鬆就能悶燒出一罐好料理。

攜帶方便,適合居家、旅行、辦公等。

 

燜燒罐電子食譜免費下載>>燜燒罐輕鬆料理

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