最近在手機上看到篇文章,說的是含鈣量很高的食物蔬菜,芝麻就是其中之一,芝麻醬的含鈣量更是高於含鈣量高的蔬菜和豆類,而鈣質也需要其他礦物質的搭配才能促進體內更易吸收!

 

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平常我就很愛吃含有芝麻的食品,黑白芝麻都愛,像是芝麻包,麻醬麵 ....等等,這次看到胡麻園的產品才發現原來芝麻也能發展出滿不一樣的東西哦!

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胡麻園的產品也滿多的,除了有黑芝麻養生禮盒/之外,還有養生食品專賣,產品滿多元化的呢!來自高雄的胡麻園,在北北基地區也有6家門市,若不方便到門市購買,宅配也是個不錯的方式。

 

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包裝頗為精美,送禮也很不錯,這次就先讓我來試食,如果反應不錯,今年中秋節就帶胡麻園的產品回去孝敬爹娘~~~

 

純黑芝麻醬(600g)

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玻璃瓶裝,拿起來沉甸甸的,還滿大一瓶的呢。

先來看看成份表,成份很簡單,就只有黑芝麻一種,沒有任何額外的添加物,看到營養標示,每20g的黑芝麻醬就含有256毫克的鈣質,每天吃一些補充鈣質,真是我這年齡再加上愛喝咖啡的人來說再方便也不過的方式的。而且黑芝麻醬的應用很廣泛,除了直接抹於吐司,饅頭上,像是鬆餅,烙餅,也都可以搭配,若是有在玩烘焙的,更是可以當內餡,或是做成芝麻XX都是很ok的,原味的黑芝麻醬能應用的範圍太廣啦~~

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我是比較懶啦,簡單方便,家中有的食材就來搭配黑芝麻醬看看是否合拍。

 

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準備的有胡麻園黑芝麻醬,優格,cream cheese,牛奶,酪梨和吐司片。

未開封的黑芝麻醬,瓶蓋有層塑膠封膜,未開封可存放一年,開封後不需放冰箱冷藏,只需置於乾燥陰涼處即可,及早食用完確保風味。

一打開瓶蓋,就是一股濃郁的芝麻香撲鼻而來,這香氣是很天然的芝麻香,聞了讓人食指大動呢~

 

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原味的黑芝麻醬,沒有添加糖,聞起來醇香,因為原味所以加入到別的食材中較不會影響到風味。

先來加入優格中,原味優格基本上略帶酸味,加入黑芝麻醬後,除了增添芝麻香之外,更中和了酸度,吃起來更順口。

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加入牛奶中,建議可以先將鮮奶略為加熱,這樣稠稠的黑芝麻醬較易化開。

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略為攪拌後,黑芝麻醬就化開了,變成了黑芝麻牛奶,細細品嚐,鮮奶喝到了黑芝麻香,真的很不錯,若喜歡有些甜度,則可加入些許蜂蜜,別加果糖就好。果糖對身體很不好!

 

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放假時打了女兒最愛的酪梨牛奶,忘了放布丁,味道有些不對,突發奇想加了匙黑芝麻醬下去,酪梨黑芝麻牛奶也很不錯喝耶!

黑芝麻的香氣蓋去酪梨獨有味,讓女兒會想把少加了布丁的酪梨牛奶給喝完。

 

 

再來是三色吐司

猜後得出來我是了用黑芝麻醬和什麼食材嗎??

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謎底揭曉~~~~ 黑芝麻醬+酪梨+cream cheese

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三色吐司中之緑吐司所使用的是黑芝麻醬+酪梨+cream cheese

比例沒有一定,喜歡哪種味道就多加點唄~

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攪拌均勻後直接抹於烤好的吐司上即可,顏色有些不討喜,可能因我是用解凍過的酪梨,所以顏色略為偏黑。但顏色不影響美味,發現這三樣食材還真百搭。

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黑色部份就是純黑芝麻醬囉~~就一個詞~美味啊~若是不計成本的把黑芝麻醬抹厚一點,更加美味呢~~!

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自從開了黑芝麻醬來食用,女兒是早餐也要吃,放學回來也是要再來一片~成長中的小孩補充鈣質也是很重要的呢~

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 第三色就是大理石紋吐司

使用了黑芝麻醬+cream cheese

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若想要白紋多些,就黑芝麻醬量少些cream cheese量多些即可,胡麻園的黑芝麻醬有夠濃香,就算用量只一點點,仍能感受到其香氣。

 

一般麻醬麵多用白芝麻,黑芝麻醬賣相或許不太好,但義大利麵也有使用墨魚汁,那黑的程度更勝於用黑芝麻醬呢,那我就來試試黑芝麻醬麵。

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除了黑芝麻醬之外,再加點油蔥和油膏來調味~還是要有點鹹度麵才會好吃的。

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燙好的麵條淋上調好的黑芝麻醬拌勻後,不會黑的很可怕呢~黑芝麻醬遇熱,讓香氣更加四溢,實在是太好吃了.

 

養生芝麻糕(核桃)

 

 

沒想到打開盒子是還有個鋁萡袋裝著。

 

 

 

 

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撕開鋁萡包,核桃黑芝麻糕是個別小包裝,取用方便,不沾手。

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純手工製作的芝麻糕,看盒背介紹,除了核桃之外,還有原味,南瓜籽,杏仁及蔓越莓等4種口味,材料選擇都是養生堅果,莓果,當零嘴也可以很養生。

成份簡單,沒有多餘添加物,吃進口中的都是原味原料。

 

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黑嚕嚕的一片芝麻糕,看了側面才發現不簡單,核桃好大一塊,使用純麥芽糖熬煮,吃起來不黏牙,甜度算是比較不甜,吃得到芝麻和核桃的香。

聽說芝麻糕團購很夯呢~~~

再來是我個人首見的芝麻酥

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在台灣是鳳梨酥很出名,沒想到黑芝麻也能做成芝麻酥,不再只是芝麻包了呀~~

 

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下午茶時來一顆~配口黑咖啡,真讚!

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看看這切面,芝麻內餡可是放的不手軟啊~~!

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第一次吃到芝麻酥,胡麻園的配方以養生為出發點,外皮香而不油,也不會太甜,內餡的芝麻醬依舊是香醇不甜。各自不搶味,微甜的外皮反能襯出內部芝麻醬的香,讓我和女兒一口接一口,停不下手啊~女兒還不讓我多吃,第一次吃到芝麻酥,風味又好,她說要留幾個給阿公阿嬤吃,傻孩子~改天回去時再買盒回去讓他們也嚐嚐不就好了!我們就把這盒給好好的享用完吧~~~

 

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另外黑芝麻醬還推出了隨身包禮盒,方便外出攜帶食用。

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精美禮盒,買來送人也很適合。

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隨手包食用起來真的很方便,像我就讓小孩帶這隨身包去學校,有時配個貝果,有時配片吐叵,讓他們下午肚子餓時可以充飢,上課時才有體力

 

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黑芝麻是個好處多多的傳統食材,對於成長發育中的小朋友,或是像我鈣質逐漸在流失的中年人,或是更需要鈣質的老年人來說都是很方便的補充來源,胡麻園養生食品專賣選用頂級芝麻粒,在地生產,採用低温烘焙研磨,原汁原醬無額外添加物,吃起來很安心。

 

店家資訊
客服電話:07-3747161

地址:高雄市仁武區八德中路359號

更多產品資訊可以到官網到或粉絲團看看哦!!

 

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