好不容易等到了小孩渡過了暗黑期末考
準備開心迎接暑假 雖然還沒放暑假 但每天過的和放暑假沒二樣
每天背個空書包去學校
連日的午後陣雨 使得我們要去士林夜市玩耍的日子一天天延後
還好這天雨下的早 傍晚不再下雨 我們終於可以出門啦.....
來到士林夜市 沿著基河路走一走就被這鮮黃色的招牌燈給吸引
饑腸轆轆的我們 決定先來大口吃肉 之後才有力氣去逛街
這應該是最近才開的牛排店吧?! 之前都沒看過
當場用手機查了查 果然不出所料 是今年6月才開幕的新美式牛排餐廳
卡帕卡巴 看起來還有點簡約美式餐廳風格
不過卻是以卡帕卡巴CapaKaba，以西班牙的紅斗蓬為名。
有一個紅斗篷，是鬥牛士最好的夥伴，迅速躲開堅硬的牛角攻擊，是它的傲人絕技，但它的心裏，卻渴望遇到一頭無法被征服的牛。有一天，來了一個奇特的對手－友善的笑臉牛，牠既不發怒也不衝撞，只是親熱的湊上前，別說征服…根本無法引發攻擊！於是它只好給牛一個擁抱。
這奇異的接觸，引發了鬥牛場上的驚呼，連太陽都變得強烈起來，參雜著眾人的熱情、炙熱的高溫，當斗篷攤開，原地出現一盤細嫩多汁的烤牛肉，這是笑臉牛給它的友善回報。
後來鬥牛士不再鬥牛了，改行做了廚師，而他的戰鬥斗篷，就成了牛排上桌前的華麗演出，它不再閃躲，只管在你享受之時，得意地陪在左右。
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ 取自 menu上的簡介 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
排餐選擇不會多到讓人難以選擇
以牛排為主 也有豬排.雞排可以選擇
不吃牛肉或剛好不想吃牛排的人也有選擇性
特別的是還有漢堡可以選.....果然有美式餐廳的風格
餐廳的另一區算是廚房/工作區和收銀台
和用餐區完全隔開 不用担心身上會沾染到油煙味~
吃完牛排還是可以香香的去逛士林夜市
開放式的廚房 /工作區 相當乾淨又整齊
不伯客人檢視其工作的環境衛生及整潔
熊熊的炭火 ~~~ 真的是用炭火來烤牛排哦~~
不是用那種假炭火真瓦斯的偽炭烤
拍照時~ 看到炭烤台上這二塊超大塊的牛排
心中還想說...哇!!! 好大哦,不知誰點這麼大的牛排呢...
排餐部份都有附玉米濃湯及可樂/雪碧/芬達(三選一)
玉米濃湯
單純的內容只有玉米 不過湯很濃~ 不是稀稀的那種
喝起來順口又有玉米甜味 湯本身不會調味的太甜
等了一會兒~~ 我點的爆柵肩胛牛 16oz
出乎我意料之外的大呀!!!! 開始懷疑我是否能ko它了 XDDDD
原來剛我在拍照時就是正在烤這塊牛排就是我點的爆柵肩胛牛 16oz
使用瓷盤裝盛 雖沒有鐵板的滋滋作響
但有如在高級西餐廳吃飯般等級
身上也不會沾染到油煙味啦~~
搭配了脆薯.花椰菜.蕃茄和漬蕃薯 相當奇特的搭配
餐點上桌後 服務生還會主動幫忙現磨玫瑰岩鹽
卡帕卡巴另備有現磨黑胡椒粒
炭火烤出來的牛排 看著表面的烙痕
是美式的豪邁風格無誤
卡帕卡巴 以3.5.7分或全熟來選擇肉的熟度
我選了7分熟 剛看到切開後是這樣的熟度 著實讓我有點小害怕
雖然看起來有點生 但卻不會邊切邊流血 (有點怪恐怖的形容)
感覺就還好一點了
第一口先吃原味~ 沾了點岩鹽 肉質軟嫩
卻能吃到肉的原味 不會有肉腥味 更不會有血腥味~
不用醬汁來調味 吃到肉的原味及美味
換沾黑胡椒粒 黑胡椒的香氣提出肉的不同風味~
或是搭蕃茄或花椰菜吃 更是均衡又增最取蔬菜
16OZ 對我來說實在有點太多>< 雖然我還是把它給吃完
但吃的肚子好撐好撐........
加點的金牌炸脆薯 酥脆好吃 不用沾任何醬就很好吃
女兒點的烈火豬排
本來女兒點的是號角雞排 但因準備不及
美麗的服務姐姐來告知請女兒換別的餐點
不知為什麼她今天怎麼了特想吃雞排
有點無奈的換點了豬排
美麗的服務生姐姐看女兒的無奈 還主動幫女兒升級了薯條的份量
沒想到服務生姐姐是人美心也好~~
所以她的豬排附的薯條份量多了一點
好厚切的烈火豬排 超豪邁的
炭烤的火侯及時間控制的剛剛好
微焦的澄黃色 帶著炭火的香~
看她那若有其事的使用著刀叉 享用著她的美味豬排
還算有良心的先讓我嚐一口這烈火豬排
烤到全熟 肉又很厚 原本以為會不好咬
而且女兒剛好又拔掉了第二顆門(乳)牙 很怕她吃咬不動
帶有油花的豬排 吃起來不乾柴 反而是Q又帶有點啾西的口感
看她一塊接一塊地 一轉眼就把豬排解決了 
最後~ 乾了這瓶 結束這回合
(其實我完全喝不下了啦~! 肚子超撐的!!)
我們二人離開了卡帕卡巴後 當然是往士林夜市移動
但我們二人卻對士林夜市中的小吃完全沒了興趣
實在是吃太飽啦....純粹逛街 消耗體力.熱量 再回家吧!!!!
留言列表
