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信義線的東門站實在是台北目前很熱門的捷運站

這兒有永康商圈 還有東門市場   實在是有吃不完的美食和挖不完的寶

週日午後大餅領著二隻也來到了東門站附近   

一訪這有著Tiffany色藍的鄉村果焙  

是說這Tiffany 藍實在是很受歡迎的顏色  也是女孩女人抵抗不了的命中色

 

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位於金山南路二段(接近信義路口)  捷運東門3號出口附近  

小小的店~ 門口放了三隻小狗(?)  其實是剛推出的新品扛捧

 

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一入店內~  三個小扛捧又見面囉~

 

店內空間真的很小~ 只有9個座位   以外帶為主 

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簡單的以上白下tiffany藍   還有玫瑰花簾來營造鄉村風格 

 

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下午陽光灑進店內   很有秋日午後暖暖的感覺 

 

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但是冷藏展示櫃整個大反光   拍不清楚裏面東西啦  >"<

 

這是老闆嚴選高級進口水果、香吉士 & 台灣愛文芒果榨取果汁、遵循歐洲古法手工自製成水果糖漿

 

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各種口味的小鬆餅

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menu很簡單   coobi cafe  販售的品項也不多就是

畢竟這裏每一樣半成品.成品都是老闆一人親自處理

那天大餅在打電話訂位時~ 說沒幾句老闆就說他正在做冰淇淋不方便說太久的電話

要大餅直在接粉絲團留言訂位    

像是鬆餅所需之麵糰,老闆採用了業界最高級法國進口麵粉,使用天然酵母菌發酵,18小時多次發酵數道繁複工序方能製成

飲料使用之水果糖漿   也是嚴選高級進口水果、香吉士 & 台灣愛文芒果榨取果汁、遵循歐洲古法手工自製而成

 

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Coobi Cafe抱持著一顆為家人料理的心,不惜成本採用高级進口食材,堅持使用道地鄉村工法,以人工方式烹調及加工。不使用防腐劑、人工甘味、味精、色素、化學添加物及防腐劑,讓大家吃得健康,吃得安心!

 

 

 

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—  大餅最愛的義式咖啡:

精選莊園義式咖啡豆,採用中度烘焙,保留咖啡果酸及香氣,不苦不澀,自然回甘。再配合使用義大利進口、享譽業界之La Marzocco咖啡機沖煮,有了好的器具煮出的咖啡一定也是很棒

 

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剛好碰到老闆正準備要烤鬆餅了~   一球球紮實的麵糰   

當蓋子蓋上後  飄散出誘人麵香   坐在吧台這兒的位置真好~ 

除了可以看老闆準備餐點   還能聞到第一手的香味XDDD

 

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猜猜大餅先要來品嚐什麼口味的~~~

Coobi Cafe  以外帶為主  所以店內享用也是外帶的無毒包裝 

 

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我選的黑芝麻核桃烈日鬆餅

其實選經典烈日的口味時~ 一直在黑芝麻核桃和抺茶松子中爭扎 

最後我還是選了黑芝麻  ~~   鬆餅口味中較少有黑芝麻  一定要選它的嘛!!!

 

 

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鄉村果焙的黑芝麻鬆餅   並不是用黑芝麻粒也不是在烤好的鬆餅上灑黑芝麻粉

而是在麵糰中加入黑芝麻粉   所以整個鬆餅充滿了黑芝麻粉   香氣濃郁

每咬一口鬆餅都是黑芝麻香  不時還有珍珠糖或核桃的香脆  

 

普羅旺斯煙燻鴨腿  

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肥美多汁的煙醺鴨腿肉   直接鋪於普羅旺斯鬆餅上

經過處理的香吉士  意想不到的相當搭味

 

小孩的嘴很精  一吃就發覺這鬆餅和平常的不一樣  

我吃了一口普羅旺斯鬆餅   它是醎口味   加入了香草  鬆餅口味很特別

鹹鹹甜甜的  滿好吃的  據小孩說   橙片連片都好吃  入口後橙香不酸也沒有皮的苦澀

和鴨腿肉超合拍的  

 

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還有黑橄欖   女兒吃完意猶味盡

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我點的卡布奇諾   應該點橙香拿堤才對...試試老闆熬煮的柳橙果漿

 

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不過我的卡布奇諾-可可也是很讚   

相當濃密的奶泡   咖啡醇香回甘 

不過如果是內用~ 大餅覺得杯子可以換成是馬克杯也好  

這樣比起用吸管   直接喝可以同時喝到奶泡及咖啡更能享受雙重口感

 

 

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女兒點的抺茶拿堤   

超讓人意外的~ 奶泡濃.綿.密到有點像是奶霜 

超好喝的...就算搖晃多次讓沉澱的抺茶粉再度與奶霜融合  

奶泡(霜)也不會消失   我們好愛鄉村果焙的抺茶拿提

 

最後~ 秋季新品  小不點系列   終於來了~~~

 

 

小不點吃甜甜 - 小不點法式列日鬆餅+萊姆香蕉佐乳酪(酒香)

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先是聞到檸檬的清香   不得不說老闆用心的處理柑橘類水果的手法很厲害

保留了原有果香  除去了人們不愛的酸澀味  

 

老闆親手做出的cream cheese 口感滑順好吃 檸檬汁讓整個味道變的更豐富 

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杯中的約有5個不同口味的小不點鬆餅   

上頭放了新鮮香蕉 和cream cheese  再淋上帶有酒香的萊姆汁

一向不是太優雅的大餅   直接用手抓了個小不點  

酥脆的小不點  口感比起原系列的還要再脆些  搭上cream cheese

好好吃哦  一次就可以吃到不同口味的烈日   小不點更讓人喜愛

 

 

 

 

小不點滾雪球 - 小不點法式列日鬆餅+酒香柳橙優格冰淇淋(自製發酵優格、純天然手工限量試賣)

那天打電話訂位時  老闆應該就是在做這優格冰淇淋吧...辛苦了~

 

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喜歡吃冰淇淋的朋友千萬不能錯過老闆手工做的優格冰淇淋 

自製發酵優格制成的優格冰淇淋 加入酒香糖漬橙皮丁

它的口感有點像雪酪  卻比雪酪還要再冰淇淋感一點 橙香在口中久久不能散去~

 

我和女兒都好愛這冰淇淋唷~~~

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我們把冰淇淋吃完就趕著走了~ 原本就設計是外帶杯的小不點系列  

老闆幫我們蓋上杯蓋  就可以take out  相當方便  

 

 

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離開前~  女兒要求要和門口這三張立牌合照

 

 

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午後陽光依舊耀眼   有點小捨不得離開了鄉村果焙

 

改天再來東門這兒  別忘了來鄉村果焙   

吃吃點美味的烈日鬆餅   沒有鮮奶油美美的裝飾

卻能吃到更自然的美味  也來品嚐老闆的堅持用心是很不一樣的哦~~ 

 

 

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粉絲團:https://www.facebook.com/CoobiCafeXiangCunGuoBei

店址:台北市大安區金山南路二段25-1號

電話:02)2394-9277

 

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  • 愛上指繪的瓶子
  • 看完你的分享害我想去喝喝看橘香那提和抹茶了^^