信義線的東門站實在是台北目前很熱門的捷運站
這兒有永康商圈 還有東門市場 實在是有吃不完的美食和挖不完的寶
週日午後大餅領著二隻也來到了東門站附近
一訪這有著Tiffany色藍的鄉村果焙
是說這Tiffany 藍實在是很受歡迎的顏色 也是女孩女人抵抗不了的命中色
位於金山南路二段(接近信義路口) 捷運東門3號出口附近
小小的店~ 門口放了三隻小狗(?) 其實是剛推出的新品扛捧
一入店內~ 三個小扛捧又見面囉~
店內空間真的很小~ 只有9個座位 以外帶為主
簡單的以上白下tiffany藍 還有玫瑰花簾來營造鄉村風格
下午陽光灑進店內 很有秋日午後暖暖的感覺
但是冷藏展示櫃整個大反光 拍不清楚裏面東西啦 >"<
這是老闆嚴選高級進口水果、香吉士 & 台灣愛文芒果榨取果汁、遵循歐洲古法手工自製成水果糖漿
各種口味的小鬆餅
menu很簡單 coobi cafe 販售的品項也不多就是
畢竟這裏每一樣半成品.成品都是老闆一人親自處理
那天大餅在打電話訂位時~ 說沒幾句老闆就說他正在做冰淇淋不方便說太久的電話
要大餅直在接粉絲團留言訂位
像是鬆餅所需之麵糰,老闆採用了業界最高級法國進口麵粉，使用天然酵母菌發酵，經18小時多次發酵及數道繁複工序方能製成
飲料使用之水果糖漿 也是嚴選高級進口水果、香吉士 & 台灣愛文芒果榨取果汁、遵循歐洲古法手工自製而成
Coobi Cafe抱持著一顆為家人料理的心，不惜成本採用高级進口食材，堅持使用道地鄉村工法，以人工方式烹調及加工。不使用防腐劑、人工甘味、味精、色素、化學添加物及防腐劑，讓大家吃得健康，吃得安心!
大餅最愛的義式咖啡：
精選莊園義式咖啡豆，採用中度烘焙，保留咖啡果酸及香氣，不苦不澀，自然回甘。再配合使用義大利進口、享譽業界之Ｌａ Ｍａｒｚｏｃｃｏ咖啡機沖煮，有了好的器具煮出的咖啡一定也是很棒
剛好碰到老闆正準備要烤鬆餅了~ 一球球紮實的麵糰
當蓋子蓋上後 飄散出誘人麵香 坐在吧台這兒的位置真好~
除了可以看老闆準備餐點 還能聞到第一手的香味XDDD
猜猜大餅先要來品嚐什麼口味的~~~
Coobi Cafe 以外帶為主 所以店內享用也是外帶的無毒包裝
我選的黑芝麻核桃烈日鬆餅
其實選經典烈日的口味時~ 一直在黑芝麻核桃和抺茶松子中爭扎
最後我還是選了黑芝麻 ~~ 鬆餅口味中較少有黑芝麻 一定要選它的嘛!!!
鄉村果焙的黑芝麻鬆餅 並不是用黑芝麻粒也不是在烤好的鬆餅上灑黑芝麻粉
而是在麵糰中加入黑芝麻粉 所以整個鬆餅充滿了黑芝麻粉 香氣濃郁
每咬一口鬆餅都是黑芝麻香 不時還有珍珠糖或核桃的香脆
普羅旺斯煙燻鴨腿
肥美多汁的煙醺鴨腿肉 直接鋪於普羅旺斯鬆餅上
經過處理的香吉士 意想不到的相當搭味
小孩的嘴很精 一吃就發覺這鬆餅和平常的不一樣
我吃了一口普羅旺斯鬆餅 它是醎口味 加入了香草 鬆餅口味很特別
鹹鹹甜甜的 滿好吃的 據小孩說 橙片連片都好吃 入口後橙香不酸也沒有皮的苦澀
和鴨腿肉超合拍的
還有黑橄欖 女兒吃完意猶味盡
我點的卡布奇諾 應該點橙香拿堤才對...試試老闆熬煮的柳橙果漿
不過我的卡布奇諾-可可也是很讚
相當濃密的奶泡 咖啡醇香回甘
不過如果是內用~ 大餅覺得杯子可以換成是馬克杯也好
這樣比起用吸管 直接喝可以同時喝到奶泡及咖啡更能享受雙重口感
女兒點的抺茶拿堤
超讓人意外的~ 奶泡濃.綿.密到有點像是奶霜
超好喝的...就算搖晃多次讓沉澱的抺茶粉再度與奶霜融合
奶泡(霜)也不會消失 我們好愛鄉村果焙的抺茶拿提
最後~ 秋季新品 小不點系列 終於來了~~~
小不點吃甜甜 - 小不點法式列日鬆餅+萊姆香蕉佐乳酪(酒香)
先是聞到檸檬的清香 不得不說老闆用心的處理柑橘類水果的手法很厲害
保留了原有果香 除去了人們不愛的酸澀味
老闆親手做出的cream cheese 口感滑順好吃 檸檬汁讓整個味道變的更豐富
杯中的約有5個不同口味的小不點鬆餅
上頭放了新鮮香蕉 和cream cheese 再淋上帶有酒香的萊姆汁
一向不是太優雅的大餅 直接用手抓了個小不點
酥脆的小不點 口感比起原系列的還要再脆些 搭上cream cheese
好好吃哦 一次就可以吃到不同口味的烈日 小不點更讓人喜愛
小不點滾雪球 - 小不點法式列日鬆餅+酒香柳橙優格冰淇淋(自製發酵優格、純天然手工限量試賣)
那天打電話訂位時 老闆應該就是在做這優格冰淇淋吧...辛苦了~
喜歡吃冰淇淋的朋友千萬不能錯過老闆手工做的優格冰淇淋
自製發酵優格制成的優格冰淇淋 加入酒香糖漬橙皮丁
它的口感有點像雪酪 卻比雪酪還要再冰淇淋感一點 橙香在口中久久不能散去~
我和女兒都好愛這冰淇淋唷~~~
我們把冰淇淋吃完就趕著走了~ 原本就設計是外帶杯的小不點系列
老闆幫我們蓋上杯蓋 就可以take out 相當方便
離開前~ 女兒要求要和門口這三張立牌合照
午後陽光依舊耀眼 有點小捨不得離開了鄉村果焙
改天再來東門這兒 別忘了來鄉村果焙
吃吃點美味的烈日鬆餅 沒有鮮奶油美美的裝飾
卻能吃到更自然的美味 也來品嚐老闆的堅持用心是很不一樣的哦~~
粉絲團：https://www.facebook.com/CoobiCafeXiangCunGuoBei
店址：台北市大安區金山南路二段25-1號
電話:02)2394-9277
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