[食] 台北城中香草花園 The Villa Herbs @ 大餅的吃喝玩樂

大中午的大餅揮汗來到樂利路巷弄內這充滿了花草植物的The Villa Herbs Restaurant

以木造南洋villa風情，讓人不自覺的放鬆慵懶了起來，

種植不少植物．香草，除了能觀賞用之外更能拿來入菜

The Villa Herbs是由二梀雙併別墅結合而成，不過卻有著截然不同的風格

分別是〔黑夜〕和〔白晝〕，以家庭為出發點，各自有著不同氣氛

〔黑夜〕

喝酒聊天就是要放輕鬆舒服，各個區塊皆以不同家具．

擺飾來展現其主題

在黑夜，沒有燈光，唯一光線來源皆靠這來自泰國的香氛蠟燭，拍照同時也是一直被其香氣給吸引．如此氣氛下和三五好友或姐妹淘喝幾杯酒，聊聊心事，就讓自己暫時離開，拋掉生活中的壓力與不愉快，盡情的享受吧～

來到〔白晝〕

翠綠的植栽.各式香草.仿古家具

看完了身為計設師的主人精心打造的The Villa Herbs

當然也要來嚐嚐當家主廚所精心設計的菜色

The Villa Herbs在今夏推出通常都是在假日才有提供的Brunch

不同於只在假日提供Brunch 只要想吃Brunch就到The Villa Herbs

天天供應一套 $380 我忘了要不要收一成服務費吔(逃~)

從前菜沙拉到最後飲料共6道菜~

主廚每日精選沙拉-覆盆子優格水果沙拉

新鮮覆盆子打成果汁拌入原味優格，優格濃稠度適中，不甜不酸很順口，帶著覆盆子果香，桃紅色相當討喜，所搭配的生菜單吃有點澀．沾了覆盆子優格後吃，生菜變的好吃極了，優格去除了生茶的青色澀味，果香讓生菜味道變的美味～

火腿乳酪蛋料理－炒蛋or 蛋捲

我選了蛋捲，就是想要吃到裏面滑嫩口感．

果然沒讓我失望

切開蛋捲，迎面而來的是煙燻味的整片火腿，這火腿不是市面上三明治用火腿，是特別的火腿，吃的到火腿肉的纖維，煙燻味不會過重．火腿不會過鹹，肉質也不會硬．

起司融於蛋捲內和７分熟的蛋液融於一體，主廚火侯掌握的恰恰好，蛋捲內的熟度是我能接受的範圍，因為大餅是不敢吃太陽蛋的人啊！而其中的蛋液熟度又與起司融合在一起，讓大餅吃起來根本就分不清到底是未熟蛋汁或是融化於蛋捲中的起司呢？

軟嫩．滑溜的蛋捲，入口的第一個味道，大餅竟是吃到蕃茄味，而蛋捲中並沒有加入蕃茄，蕃茄味讓蛋捲變的更清爽，好奇的吃了口綴於蛋捲旁的蕃茄，也讓我為之驚訝！原本以為只是以橄欖油炒過的蕃茄，沒想到竟是醃漬過的．沒了蕃茄原有的酸味，淡淡鹹味提出蕃茄更美好的味道，尤其是再搭著蛋捲一起吃，讓蛋捲有更豐富的口感．味道，也更為清爽哦～

主廚特選香草風味料理－燒烤牛腹肉佐莞荽醬汁＆鴨胗炒蘑菇

　　　　　　　　　　　香草三明治－煙燻鮭魚三明治&新鮮季節果汁