大中午的大餅揮汗來到樂利路巷弄內這充滿了花草植物的The Villa Herbs Restaurant
主廚每日精選沙拉-覆盆子優格水果沙拉
新鮮覆盆子打成果汁拌入原味優格,優格濃稠度適中,不甜不酸很順口,帶著覆盆子果香,桃紅色相當討喜,所搭配的生菜單吃有點澀.沾了覆盆子優格後吃,生菜變的好吃極了,優格去除了生茶的青色澀味,果香讓生菜味道變的美味~
火腿乳酪蛋料理-炒蛋or 蛋捲
我選了蛋捲,就是想要吃到裏面滑嫩口感.
果然沒讓我失望
燒烤牛腹肉佐莞荽醬汁,用牛骨醬汁熬煮的牛腹肉,雖無油脂來增添口感,軟嫩紮實的牛腹肉塊,吃起來並不會澀澀咬不動,反而是很有咬勁,再佐以紅黃椒.墨西哥辣椒並以芫荽提味,真是美味至極!
香草三明治-煙燻鮭魚三明治
不論是單吃,或是沾取醬汁或搭牛腹肉吃,都非常合味...
原本夏季推出的Brunch設定好的飲料是茶或咖啡,今天特別的喝到了私房特調香草冰茶,這平常可是喝不到的呢!
清爽的香草冰草,冰冰涼涼的,口感非常清爽,有淡淡的香草味在口中散發,不會過於濃郁,喝二口後口中帶有微涼的回甘,讓口氣也變的清新起來,在飽餐一頓後,來上一杯如此清爽無負担的冰茶,不但能去油解膩更能幫助消化.繼續Brunch(大誤)
吃飽喝足,還是起來走動走動
店家資訊
Hours: 1200-0000
http://thevilla-herbs.com/
本格所試用.試吃分享,皆為本人真實使用過後的心得分享,每個人膚質,口味和感受皆有主觀因素,適合我的,我喜歡的不代表也和妳(你)相同~
快來找我聊天
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就是臉大才叫大餅 Big Cake is me
https://www.facebook.com/imbigcake
- Jun 20 Mon 2011 11:23
[食] 台北城中香草花園 The Villa Herbs
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以木造南洋villa風情,讓人不自覺的放鬆慵懶了起來,
分別是〔黑夜〕和〔白晝〕,以家庭為出發點,各自有著不同氣氛
〔黑夜〕
喝酒聊天就是要放輕鬆舒服,各個區塊皆以不同家具.
在黑夜,沒有燈光,唯一光線來源皆靠這來自泰國的香氛蠟燭,拍照同時也是一直被其香氣給吸引.如此氣氛下和三五好友或姐妹淘喝幾杯酒,聊聊心事,就讓自己暫時離開,拋掉生活中的壓力與不愉快,盡情的享受吧~
來到〔白晝〕
當然也要來嚐嚐當家主廚所精心設計的菜色
The Villa Herbs在今夏推出通常都是在假日才有提供的Brunch
不同於只在假日提供Brunch 只要想吃Brunch就到The Villa Herbs
天天供應 一套 $380 我忘了要不要收一成服務費吔(逃~)
切開蛋捲,迎面而來的是煙燻味的整片火腿,這火腿不是市面上三明治用火腿,是特別的火腿,吃的到火腿肉的纖維,煙燻味不會過重.火腿不會過鹹,肉質也不會硬.
起司融於蛋捲內和7分熟的蛋液融於一體,主廚火侯掌握的恰恰好,蛋捲內的熟度是我能接受的範圍,因為大餅是不敢吃太陽蛋的人啊!而其中的蛋液熟度又與起司融合在一起,讓大餅吃起來根本就分不清到底是未熟蛋汁或是融化於蛋捲中的起司呢?
軟嫩.滑溜的蛋捲,入口的第一個味道,大餅竟是吃到蕃茄味,而蛋捲中並沒有加入蕃茄,蕃茄味讓蛋捲變的更清爽,好奇的吃了口綴於蛋捲旁的蕃茄,也讓我為之驚訝!原本以為只是以橄欖油炒過的蕃茄,沒想到竟是醃漬過的.沒了蕃茄原有的酸味,淡淡鹹味提出蕃茄更美好的味道,尤其是再搭著蛋捲一起吃,讓蛋捲有更豐富的口感.味道,也更為清爽哦~
主廚特選香草風味料理-燒烤牛腹肉佐莞荽醬汁&鴨胗炒蘑菇
香草三明治-煙燻鮭魚三明治&新鮮季節果汁
鴨胗炒蘑菇-這還是我第一次吃鴨胗哦(大餅是個不吃動物內臟的人),先嚐了片鴨胗,嗯~沒有想像中的恐怖,也沒有什麼動物內臟怪味(像豬肝的味道大餅就超怕的.噁!),還好蒜香.九層塔香及微辣偏重口味,讓我克服了吃鴨胗的恐懼感,蘑菇就非常的好吃,保有蘑菇軟脆口感,不會太鹹.不一下就吃完了呢!
看以無奇的煙燻鮭魚三明治,以佛卡夏為底,佛卡夏為PIZZA餅皮 前身,是個外表酥脆.內心柔軟的一款義式麵包.
The Villa Herbs 主廚在製作佛卡夏時特別加入了自家栽種的香草,提升了佛卡夏香氣,先吃一口原味的佛卡夏,每咬下一口,在口中散發出濃濃麥香及迷迭香氣,略有點咬勁的佛卡夏值得細細品嚐.
其實吃完剛剛那片佛卡夏,大胃王~大餅的胃也差不多有7.8分飽了,秉持著美食當前,絶不能浪費的原則下...也顧不得身材的想要把好吃的食物全下肚,
來看看主人精心設計的The Villa Herbs
可惜今日是白天造訪,無法看到〔黑夜〕於夜晚所呈現的風貌
那就來看看在白晝時的〔黑夜〕吧~
是不是很有家的味道,卻又是如此的異國情調,想必當黑夜來臨,這又是另一番景色~
The Villa Herbs
營業時間:
週日~週四 11:00~02:00
週五~週六 11:00~03:00
地址:臺北市樂利路11巷32號
Tel: 02 2732 3255全站熱搜
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