記得某一次的面試,在增資料時.好像有個問題是「我最想做的事OR我的願望」(年代有點久遠記不清實際問題)
很清楚的記得我寫下的回答是:「環遊世界和照顧流浪狗」 不知是否因為這個答案讓我沒有得到工作機會
重點是 ~ 環遊世界是我一直以來的夢想 現在就藉著喝咖啡來環遊世界吧~
TRAVEL EXPERIENCE IS BREWEC FROM THE ATERTASTE
旅行源自品嘗後的想像
世界各地皆有咖啡產地 隨著產地的季節.品種.土壤的不同 產出的咖啡豆風味也不盡相同
大餅不是逹人 不會品咖啡 只會隨著自己喜好而喝咖啡
新認識的咖啡玩家 【DOUZI．莊園濾袋式咖啡】
DOUZI 就是豆子的中文諧音 自創品牌的DOUZI 是由一群設計師和資深的咖啡達人所創立
DOUZI濾袋式咖啡所要呈現的不只是一杯咖啡而已，而是要在喝咖啡的同時如同進行一次旅行
旅行的起源，往往來自於對美味品嘗的想像。用10克的咖啡粉，花15分鐘，讓壅塞的腦細胞卸下武裝，回歸最單純的原始。就趁你放空的時候，DOUZI用不同角度引領進入豆子莊園的世界，挑逗你的靈魂，像旅行社般，帶你進入神遊旅行般的爆炸性飛翔，讓你深刻記憶每一款咖啡的味道。
DOUZI 衣索匹亞 耶加雪夫產區 ~~ 非洲精選莊園 也是我最愛的咖啡產區^0^
很有意思的跨界發行 單盒包裝 原生紙手感 世界地圖為底圖 今天妳想要去哪個國家??
DOUZI 新包裝 單盒款 內有
DOUZI 濾袋式咖啡*5
莊園咖啡豆牛軋糖*5
6步驟想像力手札*1
DOUZI 咖啡原生豆*1
啡試不可 一段麻繩綁住了6步驟想像力手札
二顆咖啡原生豆 在手中飄散著濃濃咖啡香~
藏身於原生咖啡豆下的莊園咖啡豆牛軋糖
DOUZI 玻利維亞 聖伊格雄合作社 ~~ 南美洲精選莊園
就跟著大餅啡試不可~ 6步驟15分鐘 跟著DOUZI進入屬於自己的咖啡國度
紙質外袋鋁鉑內層 更能保存咖啡粉的鮮度及香味
取出濾袋咖啡 習慣地先聞聞透過濾袭的咖啡香氣
咖啡豆中度研磨 看起來還有顆粒感
第一次7秒少量水浸泡咖啡粉後 第二次20-25秒注入約120CC 92-95度熱水
此時盡情享受咖啡香~
口中輕啜著DOUZI 耶加雪夫 腦海浮現出Michael Jackson、Stevie Wonder的WE ARE THE WORLD
回想著Michael Jackson的音樂及舞蹈 一代巨星所留下來的無限回憶
每一口耶加雪夫 口中留下醇濃的咖啡印象 不需要調味 純粹原味
聽著音樂 喝著咖啡 怎可以不來點點心呢~ 除了蛋糕.餅乾之外 可以還有另外的選擇
DOUZI 莊園級咖啡豆牛軋糖
先是被超大顆的美國杏仁果給吸引 原以為是"咖啡"口味的牛軋糖
咬下一口 發現是甜度甚低 除了杏仁果之外 吃的到原粒咖啡豆的牛軋糖
並不是"咖啡"口味的 整個牛軋糖的咖啡味來自於咖啡豆 有咖啡香沒有咖啡豆苦
So surprice So delicious
從非洲開個任意門來到了南美洲的玻利維亞
有著熱帶雨林的風情 會呈現出如何的風味呢~~~
採用中度烘培 空運來台的玻利維亞聖伊格雄合作社咖啡豆
香氣和耶加雪夫略有不同 玻利維亞的香氣多了點熱帶雨林的花果香
注入熱水後 香醇的南美-玻利維亞莊園咖啡一滴滴的滲透出來
熱水浸泡過後的咖啡香更有厚度
原以為會有帶酸口感的玻利維亞 意外的也讓我喜歡上
温度退去後 仍保有温醇的咖啡香留存於齒頰之中
完全沒有酸感 是我非常喜愛的
泡了杯 DOUZI 玻利維亞 隨手抓了二本最近在研究的美容晝
不必假裝文青 我還是喜歡美的事物
配上一顆莊園豆牛軋糖 就能讓我消磨一個上午
一個屬於自己的咖啡時光 遨遊於自己的世界
暫時抽離了繁忙的真實世界~
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