三不五時經過石二鍋 店門口總是聚集了好多人 在等待入場享用石頭鍋
今天來到後山埤站附近的石二鍋 今天的人潮更是洶湧 還多了好多攝影機
大餅今天來呀~! 是受邀參加[CAS 來作伙 安心加倍] 的記者發表會活動
是說近1.2年來發生了好多食安問題 黑心產品好多
如果食材來源是安全的 也不會搞的好像什麼都不能吃
CAS台灣優良農產品協會 其實是財團法人性質 這對身為家庭主婦的大餅來說
我一直以為是政府機關吔 希望私人的CAS台灣優良農產品協會 對於農產品的檢驗會更噉格而不流於形式化
這天的記者會也讓大餅對於CAS台灣優良農產品協會運作多了點認識
才知道除了各種食材廠商自行送CAS檢驗之外 CAS台灣優良農產品協會 也會不定期的抽驗
來確保各種掛有CAS標章的農產品和食材 是有達到CAS 的標準 也有一定的安全 讓民眾買的放心吃的安心
2012年開始 石二鍋與CAS台灣優良農產品協會 合作後
全台灣的石二鍋分店都使用了通過CAS 驗證的豬肉.鴨肉.白米.米血糕.
今年開始多增加了蛋品和醇米霖這二項通過CAS 驗證的食材
這也是石二鍋對消費的用心 也對自己品牌經營的負責..
醇米霖的老闆也到了現場 除了為自家產品掛保證之外
也要來共襄盛舉 CAS
因為採用了通過CAS驗證的食材 石二鍋店內[豬肉鍋] &[鴨肉鍋]的點餐率也提高很多
CAS協會特頒感謝狀給石二鍋，石二鍋也同時回饋消費者價值20萬元的好康禮--買一送一體驗券
11/1到11/29透過掃桌牌上的 QR code
或是直接到活動網站(http://goo.gl/yXSf5C)參加活動，總共送出1000張哦~
中獎機會超高，大家趕快參加吧！ (大餅也手刀參加啦~)
現場還請來了石二鍋主廚示範石頭鍋製作
最近一次吃石頭鍋~ 大餅是在西門町吃的
石頭鍋雖然好吃 但剛開始的熱鍋和爆香時的煙霧及味道 實在讓人有點不敢領教
經過張大廚的解說才知道原來石二鍋的石頭鍋會先在廚房中做好熱鍋及爆香的步驟
這樣消費者就不會搞的全身 餐廳內也不會煙霧彌漫 石頭鍋的味道一樣美味
雖然是在戶外 但石頭鍋的香味 讓在場的媒體記者和我們都被香味給誘惑到肚子咕咕叫了啦~
先讓長官們 吃吃看這現涮的豬肉 一定是美味的啊!!! (吞口水)
等到記者會結束 也換我們來試吃了 (小聲說,這是大餅第一次吃石二鍋吔 >////< )
己熱好鍋及爆香的石頭鍋上桌後 服務人員在開電磁爐前先加入高湯
完全都不會有油煙 
身上也不會沾染上那味道
調味料部份 不用自己走到調味料區 服務人員會送到桌前 每一樣都很新鮮 乾淨度100分
大餅點的是豬肉鍋
看看這五彩的蔬菜盤
還有一杯檸檬冬瓜冰沙 酸酸甜甜的滿好喝的
一鍋198元的石二鍋 就是照片中這麼澎湃 (左邊的菜盤是隔壁的唷 ^^ 一鍋一菜盤啦)
我點的豬肉 現點現切 經過CAS 驗證的豬肉 份量不少
隔壁點的櫻桃鴨 不說我還真看不出這是鴨肉吔 看起來也很好吃的樣子
豬肉肥肉部份不會很多 (我愛) 肉色鮮紅 看起來鮮度也夠
現涮的豬肉 很快的轉化了顏色
肉類..我喜歡吃全熟的 雖然肥肉不多又煮到全熟
肉質吃起來還是滿軟嫩的 也不會有討厭的豬腥味(重點)
清爽湯頭 烙有石二鍋字樣的綿豆腐 還有許多蔬菜 吃火鍋也可以很健康
通過CAS 認證的米血糕 吃起來比較安心
雖然今天附餐是給白飯 (平常大餅都是吃麵)
不過石二鍋的米飯煮的不會過軟 吃一口白飯 越嚼越香Q
以大食量的大餅來說 今天吃的好飽但我居然沒吃完(剩青菜啦)
這樣才198元(沒有10%服務費) 大餅覺得滿划算的吔
難怪門口總是大排長龍 還有聽朋友說 為了吃石二鍋等了二個多小時 不是沒有原因的啊!!!!
改天再和老公來吃XDDD
如果有抽到買一送一卷就更好了~~ 我先來去參加啦~!
【CAS來作伙安心加倍-好康回饋活動】
時 間：11月1日到11月29日
辦 法：掃石二鍋桌牌上的 QR code 或是直接到活動網站(http://goo.gl/yXSf5C)參加活動
獎 品：石二鍋買一送一優惠券
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